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Pasta porosa morbida per la pizza
40 min (10 min)40 min 10 min
Ti piace la pizza, ma non sai come fare l'impasto? C'è una semplice, buona ricetta di un lievito per la pizza.
Farina da 450 g (3 bicchieri da 250 ml), Latte da 250 ml, Uova da 2 g, Burro da 80 g, Lievito secco da 6 g, lievito fresco da 50 g, Sale da 1 pizzico (sapore)
Preparare i prodotti.
Sul fuoco più piccolo, sciogliere il burro. 
Lievitare in latte un po'caldo. Aggiungere uova e sale. Mescolare. 
Versare la farina e versarla in una miscela di uovo e latte. 
Mescolare tutto con un cucchiaio. 
Poi coprire la pasta con le mani. 
Aggiungere olio sciolto e interferire con attenzione nella pasta. Una pasta di lievito pronta per la pizza da mettere in un posto caldo, coprire con un asciugamano e lasciarlo avvicinarsi per circa 30 minuti. 
La pasta è pronta. Si può sfoggiare e formare una base per la pizza. 