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«la pizza di mamma».
1 porzione
La farina viene gettata sul tavolo, l'uovo viene spezzato al centro, il sale, il lievito divorziato nel latte, e l'impasto è confuso. Le sfere vengono rotolate dall'impasto e poi spalancate in una lastra con uno spessore di 1
2. Lubrificano il burro dell'angioletto, e sopra la pasta il ripieno: acciughe, oli, capperi, pomodori puliti, tutti versano olio, fanno salire il test un pò e lo mettono in forno per 30 - 35 minuti.
La farina viene gettata sul tavolo, l'uovo viene spezzato al centro, il sale, il lievito divorziato nel latte, e l'impasto è confuso. Le sfere vengono rotolate dall'impasto e poi spalancate in una lastra con uno spessore di 1
2. Lubrificano il burro dell'angioletto, e sopra la pasta il ripieno: acciughe, oli, capperi, pomodori puliti, tutti versano olio, fanno salire il test un pò e lo mettono in forno per 30 - 35 minuti.
farina di 500 g, uova di 1 g, latte di 200 g, lievito di 15 g, acciughe di 4 g, oli di 50 g, capperi di 1 cucchiaio, pomodori di 500 g, sale di gusto
