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Dolci al formaggio
1 porzione
farina di grano spalmata con il latte e buona macellazione, salatura e, ininterrottamente, cottura fino a ottenere una massa spessa omogenea, poi la sua patata raffreddata da lasciar passare attraverso la macelleria, mescolarla con la massa preparata, aggiungere uovo, formaggio e mescolare tutto. Dividere in crostacei, cadere nella farina e friggere su entrambi i lati.
farina di grano spalmata con il latte e buona macellazione, salatura e, ininterrottamente, cottura fino a ottenere una massa spessa omogenea, poi la sua patata raffreddata da lasciar passare attraverso la macelleria, mescolarla con la massa preparata, aggiungere uovo, formaggio e mescolare tutto. Dividere in crostacei, cadere nella farina e friggere su entrambi i lati.
formaggio - 100 g, farina - 4 cucchiai, latte - 1 bicchiere, patate - 4, uova - 1, sale di gusto
