Kulic di pasqua

1 porzione


Secondo la tradizione di Pasqua di Cristo, nelle case russe si cucinano grossi pugliesi, tutti i loro modi, ma tali da assaporare anche gli altri. Abbiamo già imparato a cucinare la pasta. Alla fine del sottobosco si aggiungono uvetta lavata o zucche tagliate. Rivestono dall'interno la forma con olio, versano farina o secchi. La pasta non deve essere troppo forte, ma non più di un terzo del volume. Una volta che la pasta in forma si alza quasi fino in cima, viene bollito per circa 40 minuti in forno a 200-210 ° C. La preparazione del pugno è definita con una bacchetta di legno o un fiammifero. Dobbiamo sfondare la superficie, e se la bacchetta non ha la prova, il pollice è pronto. Quando il pollice si raffredda, il «tetto» può essere riempito di glassa, e la bocca ricoperta di marmellata e versata di mandorle fritte. Dopo aver solidificato la glassa, decorare la cima del pugno con pattern di crema oleosa per il vostro gusto. I credenti di solito raffigurano due maiuscole lettere «Hv», che significa «Cristo della domenica», e portano il pollice al tempio.