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Salsiccia per la punta

1 porzione


Metodo di cottura della salsa: 3 ghiandole d'uovo, 100 grammi di zucchero ben fritto, aggiungere farina, 100 grammi d'acqua e lavare tutto fino a formare una massa omogenea. 300 grammi di vino naturale secco, 100 grammi d'acqua, succo di limone, cedola di limone, cannella, chiodo da bollire e da aggiungere a loro, con una massa d'uovo ininterrotta. Una volta che il vino con la massa d'uovo bollirà di nuovo, togliere i piatti dal fuoco, incollare in anticipo nella schiuma con 50 grammi di zucchero proteina. Questa salsa è per i cereali. La salsa di vino può essere sostituita con qualsiasi compatto o morso di frutta o erbe.

chiodo da 1, cannella da gustare, limone da 0.5, zucchero da 150 g, farina da 3 h, uova da 3 g, acqua da 200 g, vino da 300 g