Galushiki bantici

1 porzione


Imbiancare, come al solito, l'impasto di noodle e dopo aver fatto schifo sotto il tovagliolo umido sfoggiare con uno strato forse più sottile. Poi avvolgerlo attorno a un lungo scalino e tagliarlo lungo. Rimuovendo lo scalino, la pasta sottile a più livelli è tagliata in rettangoli da 10x10 cm che assomiglieranno a torte a più strati. Fasciare ogni rettangolo con un bruciore e cuocerlo in acqua bollente. Attenta a tirarlo fuori, metterlo su un piatto piatto, stendere le foglie con un fiocco e liberarle dal cablaggio. Con una certa snellitura si ottiene un piatto molto bello che può essere decorato con pomodori e cetrioli tagliati in due. Tra i fogli di forno si può stendere un libro e spruzzare tutto con olio riscaldato. Nella nostra cucina i cibi grassi sono considerati estremamente malsani, quindi l'olio viene applicato in quantità molto ridotte come la spezia. Quindi c'è un motivo per insistere l'olio sui colori dello spinello, del sorvolo, del guscio, del bestiame, del timo, della medica, e su tutte le spezie affilate che possiedi. L'olio ammorbidisce il gusto e l'odore di chiodi, peperoncini, cumini, ecc.