Corone salate con formaggio

1 porzione


100 grammi di latte e 10 grammi di lievito per preparare l'opara. Lavarla bene con farina, spumante d'oca, marmellata e sale. L'impasto che ottieni taglia in una lastra di 0, 5 Taglia le tortiglie con forma rotonda. Fare buchi in mezzo a metà delle tortiglie. Poi lubrificare le tegole con l'uovo, incollarle due (una e una con il buco) e cuocerle su un foglio di metallo lubrificato di grasso. Dopo aver fatto la cottura, mettete il ripieno di formaggio e versate il formaggio in alto.