Palloncini da vedere

1 porzione


Farina mescolare sulla lavagna con la polvere da forno, aggiungere margarina, zucchero raffinato, sale, succo di limone e cedola di limone, giubbotto d'uovo e lievito allevato nel latte. Ingrandire la pasta degli ambienti di consistenza, formarne 42 palloncini e in cima a ciascuno fare una fossetta con l'aiuto di un pennello. Palloncini da lubrificare con l'uovo, ruotare nel martello una noce di zucchero e riempire le fossette di frutta. L'angioletto di lubrificare l'olio, versare la farina e metterci i palloncini preparati per la cottura a 2-3 cm l'uno dall'altro. Prodotti da cuocere a temperatura media.