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Canne salate
1 porzione
Spargere lieviti nel latte, aggiungere zucchero e mettere in un posto caldo. Dalla farina sul latte, intasare la pasta, aggiungendo 40 grammi di zucchero, un cucchiaio di smalto o burro. L'impasto di consistenza figa è buono da rivestire, dividerlo in 6 panini, mettere la loro pa 1 - 1, 5 ore in un posto caldo per sollevarsi. Poi spalancare i panini in una lastra, ridurli in ferri, lubrificare con un uovo montato, versare un grosso sale e un cumino. Cuocere in un forno caldo.
Spargere lieviti nel latte, aggiungere zucchero e mettere in un posto caldo. Dalla farina sul latte, intasare la pasta, aggiungendo 40 grammi di zucchero, un cucchiaio di smalto o burro. L'impasto di consistenza figa è buono da rivestire, dividerlo in 6 panini, mettere la loro pa 1 - 1, 5 ore in un posto caldo per sollevarsi. Poi spalancare i panini in una lastra, ridurli in ferri, lubrificare con un uovo montato, versare un grosso sale e un cumino. Cuocere in un forno caldo.
burro o smales1 cucchiaio, sale - 1 pizzico, cumino di gusto, zucchero - 50 grammi, latte di gusto, lievito - 40 g, farina - 1 kg, uova - 2.
