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Pannolini popolari

1 porzione


lievito in latte caldo con 3 cucchiai di farina e 1 cucchiaio di zucchero e mettere in un posto caldo per iniziare a vagare. poi incastonare i piatti con la farina, aggiungere giubbotti e uova, spremere con zucchero e burro, salare e mescolare fino all'arrivo delle bolle. mettere la pasta in un posto caldo. Quando arriva, spuntare un bicchiere e spremere i pannolini. Metterli per avvicinarsi e friggere. versare zuccheri di zucchero ancora caldi.

farina di 600 g, lievito di 50 g, latte di 0.5 l, burro di 100 g, uova di 2, giallo di 3 g, zucchero di 100 g, sale di 0.5 h cucchiai