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Barretta di anice per il tè

1 porzione


Zucchero, 2 uova, 2 gialli d'uovo arrotondare nella schiuma, aggiungere con cautela la farina mescolata con polvere da biscotto, anice, uvetta e schiuma forte proteine 2 uova. Una forma per cucinare le barrette da lubrificare, versare farina, anice e metterle dentro la pasta. Cuocere la barretta ad alta temperatura. Prima di servire al tè o al caffè, tagliare con fette sottili.

anis - 30 g, zucchero - 150 g, farina - 200 g, uova - 4 g, uvetta - 30 g, polvere per biscotti - 0.5 pacchetti