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Frittelle con lucidalabbra

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Puoi preparare dei deliziosi pancake senza lievito. Le frittelle sono morbide ed esuberanti su lucidalabbra, kefir o asciugamani. Se vuoi, puoi aggiungere del bicarbonato alla pasta.

farina di grano - 2 bicchieri, uova - 3 sterline, kefir - 2 bicchieri, o semplice - 2 bicchieri, burro - 2 cucchiai, burro vegetale (da arrostire) quanto necessario, spazzatura - 0.5 bicchieri, sale di gusto, zucchero di gusto

Le uova vengono sbattute con zucchero e sale (con una corona o con un mixer). Aggiungere kefir, farina, olio sciolto. Mescolare fino all'omogeneità. Mettere i pancake con un cucchiaio su una padella scaldata con l'olio. Tostare da due lati a dorato. Servire i pancake con la spazzola.