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Frittelle di carote
50 min (35 min)50 min 35 min
Con questa ricetta si possono preparare deliziosi pancake di carote. Le carote brillanti renderanno felici tutti i membri della vostra famiglia.
Carote - 1 kg, Latte - 0,5 bicchieri, Zucchero - 1 cucchiaio, Farina - 1 bicchiere (130 g), Uova - 2, Sale - 1 pizzico (per gusto), Olio vegetale (per arrosto) - 45 ml, Smetana o marmellata - da servire
Preparare i prodotti.
Come preparare i pancake di carote: Pulire le carote, lavarle e strofinarle. 
Mettere le carote nella pentola e infilare il latte. 
Spegnere le carote a fuoco debole prima di essere pronti, circa 10 minuti. 
Le carote devono essere raffreddate a temperatura ambiente. 
Poi aggiungere farina e zucchero alle carote, salare. 
Metti le palle lì dentro. 
Intasare la pasta. 
Il test della padella fa le frittelle. Per farlo, piombare sulla padella 1-2 cucchiai di olio vegetale e riscaldare. Con un cucchiaio, mettere la pasta di carote sulla padella e separarla (1 cucchiaio di pasta - 1 pancake). Dovrebbero esserci piccoli pancake di circa 7 cm di diametro. 
Frittare frittelle a fuoco medio per un minuto da ogni lato. Succhiare l'olio quando necessario. 
Spostare i pancake dalla padella a tovaglioli di carta per eliminare il grasso in eccesso. 
Le carote sono pronte. 
Servitemi con la marmellata o la marmellata al tavolo. Buon appetito!