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Frittelle di patate tessute con salame fresco

1 porzione


nelle patate crude, aggiungere farina di grano, sale e bicarbonato, mescolare tutto e friggere immediatamente da questa pasta di pancake. poi spalancare le frittelle con una spada, una cipolla fritta (tagliarle con piccoli cubetti) e spegnerle. Le frittelle sono calde.

patate - 1 kg, farina di grano - 37 g, spigolo (spigolo, spigolo) - 125 g, arco di ruota - 85 g, sale di gusto