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Pancake di patate

1 porzione


le patate pulite e lavate si strizzano sul tubo, mettono il sale, lo zucchero. lievitare con latte caldo, aggiungere farina e patate spesse, lavare e mettere in un posto caldo per sollevarsi. grigliare su una padella calda con la margarina lubrificata.

patate a 2, farina a 2 bicchieri, zucchero a 1 cucchiaio, latte a 1 bicchiere, lievito a 20 grammi, margarina a 2 cucchiai, sale a gusto