Frittelle salate di patate con ripieno di carne

1 porzione


Le patate crude si puliscono dalla buccia, si sciolgono su una piccola farina e salano un po '. Tra pochi minuti si flessionano. Si mescolano con uova, peperoncini, 1 cipolla e tanta farina, così la pasta è fluida come per i nalisti. I pancake si riversano su una padella con olio scaldato e si friggono su entrambi i lati. Un sottile strato di carne viene messo sui nalisti, poi vengono abbattuti e serviti caldi al tavolo. Gli stessi pancake possono essere macchiati con salsiccia da tè, frittelle, ecc.