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Pancake al formaggio con salsa di chili
1 porzione
Pulire i peperoncini dai semi e friggere su una padella secca di fusione per farli un po'svenire. Mettere i peperoncini sul piatto, riempirli di acqua per 5 minuti, poi sciogliere l'acqua e asciugare. Coprire la pasta di farina, latte, uovo e cucchiaio di sale, cuocere su un olio vegetale 12 pancake di circa 10-12 cm di diametro mescolare in un mixer o in un gradino di peperoncino morbido, brodo, aglio, cipolla, pepe in modo da ottenere una purè omogenea. Mettere la salsa in una pentola di burro scaldato e tenerla in un armadio di fiato il più caldo possibile per 10 minuti. Mettete su ogni pancake per la mensa un cucchiaio di formaggio, tagliate le roulette e mettetele su un antifurto lubrificante di burro. Mettete i pancake in alto con la salsa di chili e preparateli nell'armadio dei 20 minuti. Servire calde con panna grassa.
Pulire i peperoncini dai semi e friggere su una padella secca di fusione per farli un po'svenire. Mettere i peperoncini sul piatto, riempirli di acqua per 5 minuti, poi sciogliere l'acqua e asciugare. Coprire la pasta di farina, latte, uovo e cucchiaio di sale, cuocere su un olio vegetale 12 pancake di circa 10-12 cm di diametro mescolare in un mixer o in un gradino di peperoncino morbido, brodo, aglio, cipolla, pepe in modo da ottenere una purè omogenea. Mettere la salsa in una pentola di burro scaldato e tenerla in un armadio di fiato il più caldo possibile per 10 minuti. Mettete su ogni pancake per la mensa un cucchiaio di formaggio, tagliate le roulette e mettetele su un antifurto lubrificante di burro. Mettete i pancake in alto con la salsa di chili e preparateli nell'armadio dei 20 minuti. Servire calde con panna grassa.
burro di sapore, burro di mais di 1.5 cucchiai, aglio di 1 dollaro, peperoncino di 100 grammi, farina di grano di 0.5 bicchieri, formaggio di cheddar di 1 bicchiere, latte di 1 bicchiere, panna di 0.5 bicchieri, cipolla di 2 cucchiai, uova di 1 pezzo, pepe di martello nero di 1 ora cucchiaio, cubo di brodo di 1.
