Frittelle scozzesi reali

Farina, mescolare con sale, fare un approfondimento nel mezzo. Metti le uova, metti metà del latte, imbraccia la pasta liscia omogenea, bevi bene e aggiungi il latte rimasto. In una padella di pancake, sciogliere un po'di sebo di maiale, versare la pasta in modo da coprire il fondo della padella. Ridimensionare il lato inferiore, ribaltare e friggere l'altro lato. Toglietevi il pancake sull'asciugamano, copriamolo. Devo solo friggere i pancake. Succo di frutta di arance e limoni. In padella, sciogliere l'olio, mettere la polvere di zucchero, friggere 1 minuto, aggiungere la cedola, infilare il succo di percentuale e portare a bollire. Incollare liquore e bollire a fuoco debole 3 Ogni pancake piegare in quattro un triangolo, mettere in salsa e bollire 3 minuti a fuoco debole, versando sempre salsa.