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Frittelle veloci (velocità)
6 porzioni50 min 50 min
È facile e veloce cuocere pancake su latte acido e burro.
Latte acido - 800 ml, Uova - 2, Olio burro - 60 g, Farina di grano - 300 g (2 bicchieri da 250 ml), Zucchero - 1-2 h cucchiai, Sale - 1-2 pinze, Olio vegetale - lubrificante padella
Preparano i prodotti necessari.
Il burro viene sciolto. 
Le proteine di uovo sono separate dai gialli. Gli scoiattoli sono molto bravi. 
La farina è piena di gialli, olio sciolto, zucchero e sale. Si mescola bene. 
Iniettano il latte e lo mescolano di nuovo. Poi iniettano proteine montate nella pasta e mescolano delicatamente. 
La pasta per i pancake è pronta. 
La padella è ben riscaldata e lubrificata con olio vegetale. Su una padella calda si scarica una piccola porzione di pasta, si distribuiscono rapidamente su tutta la superficie delle padelle. 
Formano frittelle sottili a fuoco medio fino alla doratura su due lati. 
Buon appetito!