Spinaci congelati

Gli spinaci sono stati inseriti in una lista di alimenti considerati non solo deliziosi, poco calorici, ma anche molto utili per la salute umana. È vero che la stagione degli spinaci freschi è abbastanza breve, quindi le padrone di casa sono abituate a usare spinaci surgelati che possono essere acquistati in negozio o preparati in casa.

Indubbiamente, gli spinaci congelati domestici sono preferibili - sarete sempre sicuri che la composizione di questo prodotto sia proprio spinaci, non una miscela di denti e cigni, per esempio. Inoltre, spesso questo verde contiene troppi nitrati, quindi si consiglia di preferire proprio spinaci congelati, perché viene congelato subito dopo la raccolta, per cui queste sostanze durante il processo di stoccaggio non riescono a trasformarsi in nitriti velenosi.

Per la lavorazione di spinaci congelati in casa, il verde può essere acquistato sul mercato o prelevato dal proprio scantinato, che è certamente molto meglio. Le foglie di spinaci da congelare devono essere strappate prima dell'inizio del periodo di fioritura, cioè prima che le piante inizino a mostrare frecce floreali.

Gli spinaci vengono lavati con molta attenzione da sabbia piccola e polvere - ogni foglio è separato. È chiaro che questo processo è abbastanza impegnativo, ma il risultato ne vale la pena. I cereali solidi della pianta vengono tagliati e gettati via, mentre le foglie degli spinaci vengono tagliate in strisce, messe in un buco e riempite di acqua bollente per un paio di minuti. Una volta che l'acqua cala e il verde si raffredda, resta da mettere nei piatti per la conservazione, sprecare le mani e metterlo nella cella congelante.

Con spinaci surgelati si possono preparare molti piatti utili e molto gustosi, come zuppa di spinaci, spinaci con funghi, cannelloni con spinaci e pollo. Il valore calorico degli spinaci congelati è di circa 34 kcal per 100 grammi di verde.

Benefici degli spinaci congelati

Dato che questo prodotto contiene molte vitamine e sostanze minerali, è possibile affermare coraggiosamente i benefici di spinaci congelati per il corpo umano. E sta nella capacità di questo verde di agire come un rimedio preventivo contro l'anemia, rafforzare le pareti vascolari, colmare la carenza di vitamine e oligoelementi.

Inoltre, sono stati dimostrati i benefici di spinaci congelati come un rimedio naturale efficace per migliorare le forze immunitarie del corpo, rafforzare il pancreas e l'intero corpo con la sindrome da stanchezza cronica, stimolare nei disturbi della funzione motoria intestinale.

Tuttavia, bisogna considerare che l'uso di spinaci freschi e congelati ha le sue controindicazioni. Questo è dovuto ad un elevato contenuto di acido cutaneo nel prodotto, che può aggravare la condizione umana in presenza di patologie renali, gotta, malattie del fegato e della cistifellea, 12 percosse e lo stomaco.