Erba stevia

Negli ultimi anni, gli scienziati hanno osservato il costante interesse dell'uomo moderno per una sana alimentazione. E non c'è niente di strano, perché molti integratori alimentari ottenuti artificialmente possono davvero danneggiare la salute umana. Prendete, ad esempio, zucchero comune o zucchero sintetico che molti cercano di sostituire con qualcosa di utile. E ci sta aiutando una pianta molto popolare di recente, l'erba di stevia.

Questo pluriennale a volte raggiunge circa un metro di altezza, ma la dimensione dell'erba di stevio dipende direttamente dalle condizioni esterne. Ad esempio, una pianta coltivata in un vaso avrà a malapena più di 40 centimetri, mentre nel terreno supererà facilmente tali parametri.

Tuttavia, questa erba non è nota per il suo aspetto, ma per la presenza di alcune proprietà della stevia, in particolare per la sua dolcezza superiore. Quindi, le foglie di questa pianta sono molto più deliziose di qualsiasi tipo di zucchero, e sono completamente sicure, perché non hanno innumerevoli calorie, che è tipico della sostanza bianca di cui sopra, e gli effetti negativi sul corpo umano, come nel caso dei dolcificanti di origine artificiale.

Oggi l'erba di stevia è ampiamente utilizzato non solo per la produzione industriale di molti alimenti, ma anche in condizioni domestiche. Spesso viene aggiunto a caramelle, gomme da masticare o dolci. Le foglie di stevia fresche o asciutte sono perfette per addolcire caffè, tè o salsa di soia. Buona questa erba come componente per marinare alcuni tipi di coltivazioni vegetali e essiccare le specialità marine. Inoltre, alcuni produttori aggiungono un estratto di erba stevia al dentifricio e anche liquidi per la cura della bocca.

Composizione stevia

È dimostrato che mangiare regolarmente questa pianta verde non solo non provoca effetti negativi, ma aiuta le persone a combattere molti disturbi. Il fatto è che la stevia contiene una serie di sostanze di cui abbiamo bisogno: polisaccaridi, fibre, lipidi vegetali, glicosidi, pectine, vitamine, oli essenziali e altro ancora.

Tra l'altro, la straordinaria dolcezza di questa pianta è dovuta alla presenza di stevisiodi nella stevia, che spesso sono più deliziosi della sabbia zuccherina e appartengono ai fitosteroidi, sostanze responsabili della sintesi degli ormoni nel corpo umano.

Benefici della stevia

Ad oggi ci sono enormi liste di malattie in cui la pianta agisce come medicinale. In particolare, i benefici della stevia sono evidenti nel trattamento della parodontosi, angina, carie, insonnia, diversi tipi di allergie, eczemi, perchite abbondante, psoriasi e massa di altre malattie.

Inoltre, le sostanze della stevia hanno un effetto benefico su tutti gli organi del corpo umano. Quando viene consumato regolarmente, le sostanze radioattive vengono naturalmente estratte dal corpo e il processo di invecchiamento viene rallentato. I fan di questa pianta sostengono i benefici della stevia come eccellente assistente per le oncosaboli, a causa della capacità di questa erba di fermare la crescita dei tumori.

Danni alla stevia

È un piacere che l'erba stevia non abbia controindicazioni al consumo. È possibile mangiare stevia fin da giovani, ad esempio, spesso le mamme aggiungono un paio di fogli di erba quando cucinano un compotto per il loro bambino. Ovviamente, non ci saranno danni alla stevia per il corpo infantile, solo benefici.