Erba borsa pastore

L'erba è una borsa da pastore appartenente a colture di un anno. Esternamente, è una singola tegola dritta con foglie mozzafiato che formano una presa. I piccoli fiori bianchi della borsa di pastore sono raccolti in pennelli allungati, che vengono sciolti gradualmente, facendo sì che sullo stesso pennello si vedano i fiocchi sciolti insieme ai frutti maturi. I frutti di una borsa da pastore sono delle bustine triangolari, in forma molto simili a quelle con cui i pastori passeggiano gli animali - è da questo che la pianta ha trovato il suo nome.

L'erba della borsa pastore è in grado di crescere in quasi ogni angolo del nostro pianeta. Gli unici posti in cui è impossibile incontrarla sono l'estremo Nord e le zone aride del Sud. È interessante vedere una borsa di pastore a forma di erbaccia nei giardini e nei giardini. Inoltre, questa pianta è tipica dei pascoli, delle strade, delle cosche e dei deserti.

Potrebbe sembrare strano per qualcuno, ma l'erba borsa pastore è abbastanza ampiamente usato in cucina. Quindi, le giovani foglie di pianta è solito aggiungere a vinegreti e altre insalate, utilizzare come guarnizioni, purè, borghi e zuppe. Sulla base del verde secco della borsa di pastore è possibile ottenere un rifornimento originale adatto per i primi pasti.

La proprietà della borsa di pastore fresca è perfettamente abbinato al sedano può essere utilizzato per la preparazione della pasta di vitamina che viene solitamente imbrattata sul pane. I semi secchi di una pianta hanno un sapore piuttosto piccante, quindi possono essere sostituiti da senape o pepe. Inoltre, le foglie giovani spesso fanno ripieni per le torte, il vecchio verde può essere aggiunto al brodo di verdura, rendendolo più intenso.

Composizione borsa pastore

La composizione della borsa di pastore comprende acidi organici, cumarine, alcaloidi, vitamine, macro e micronutrienti, oltre ad altre sostanze utili. Come è noto, questa erba è in grado persino di rilasciare fitoncini, e i semi della borsa di pastore sono ricchi di olio grasso, simile a quello di mostarda, che contiene fino al 28 per cento.

Inoltre, la borsa di pastore contiene resine, potassio, saponine, flavonoidi e peptidi. E gli ultimi composti sono responsabili delle proprietà sanguigna della borsa pastore.

Benefici della borsa da pastore

Nella pratica terapeutica, i benefici della borsa da pastore sono noti da tempo. I lecari romani e greci hanno usato con successo queste piante per fermare le emorragie. Nella medicina moderna, anche la borsa pastore non è l'ultimo posto - con questa meravigliosa pianta trattano diversi disturbi da LCD e ipertensione.

Inoltre, i benefici della borsa da pastore sono rilevanti grazie ai suoi effetti diuretici e di sete. Questa erba è mostrata alle persone con disturbi di scambio a causa della quantità elevata di minerali.