Sedano

Sedano è una delle piante più antiche che la gente ha iniziato a mangiare. C'era un vero culto del sedano in Grecia. Era dipinto su monete, i vincitori delle Olimpiadi venivano decorati con corone di questa pianta, decorati con le loro abitazioni durante le feste. Il sedano è citato nelle famose poesie di Homer, «Odissea» e «Iliade». Durante il regno di Cleopatra, il sedano era considerato una pianta che liberava i disturbi e dava forza.

Il sedano è entrato in Russia con Catherine

2. All'inizio fu allevato come pianta decorativa e solo nel 18 secolo i russi apprezzarono i gusti e i benefici del sedano.

Benefici del sedano

Secondo gli scienziati di tutto il mondo, il sedano è il condimento verde più utile e sicuro. La composizione del sedano è ricca e varia. Ci sono vitamine A, C, K, RR, grandi quantità di vitamine del gruppo B. Potassio, magnesio, calcio sono alcuni degli elementi principali contenuti in questa pianta. Una sostanza unica, la luteolina, contenuta nel sedano, ha effetti antinfiammatori significativi e rigeneranti.

Le proprietà utili del sedano si manifestano efficacemente nel trattamento delle malattie gastrointestinali, cardiache e vascolari, varie malattie renali, disturbi del sistema nervoso, si calma, restituisce l'equilibrio mentale, promuove l'armonizzazione dello stato interno umano. Il succo di sedano pulisce perfettamente il corpo e normalizza il metabolismo, migliora le condizioni della pelle. Tra le altre cose, il sedano ha un effetto guarigione, cura perfettamente piccole ferite, ematomi, contusioni e altre conseguenze del comportamento imprudente umano.

Il sedano è parte integrante di una moltitudine di diete prescritte per il benessere, la pulizia, la perdita di peso. I nutrizionisti non si stancano di ammirare le proprietà salutari del sedano. Il sedano calorico è di soli 13 kcal. 100 gr.

Sedano è un componente fondamentale della famosa «bevanda dell'amore», perché è un famoso afrodisiaco naturale. Secondo la tradizione, questa bevanda è stata bevuta da Tristan e Isolde e poi si è fatta una passione per l'altro. Che sia vero o no, spero davvero che i nostri antenati abbiano ragione, e che il sedano sia davvero in grado di rinnovare i sentimenti.

Gli scienziati hanno dimostrato che il sedano è in grado di rallentare notevolmente i processi di invecchiamento, aiuta a contrastare le cellule del corpo con gli effetti negativi dell'ambiente. È una capacità unica e un vantaggio evidente per il sedano.

Nella cucina del sedano è usato come additivo a diversi piatti, perché tutte le parti di questa pianta hanno un forte profumo speziato. È usato nei primi piatti, nelle guarnizioni, nel sedano, preparano salse deliziose e deliziose, che sono una perfetta aggiunta ai vari piatti. Buon sedano fresco in qualsiasi insalata di verdura come fonte di giovinezza, forza e bell'umore.

Danni al sedano

Il sedano non è consigliato di mangiare a tarda gravidanza e durante l'allattamento, poiché può avere effetti negativi sul frutto e causare reazioni allergiche nel bambino. Non si dovrebbe abusare del sedano alle persone che hanno trovato pietre nei reni, perché questo vegetale provoca il movimento attivo delle pietre. La prudenza vale anche per le malattie da gastrite e ulcera gastrica. In ogni caso, mangiare un vegetale deve essere in quantità moderate, in modo che i danni al sedano non si manifestino in alcun modo, e si percepisce solo il beneficio del sedano.