La bocca è soffocante

L'arbusto perenne di Roth (Ruta graveolens L. ) è una pianta pluriennale che appartiene alla famiglia Ruth (Rutaceae). Questa pianta si distingue per una distesa dritta, ramificata, di legno, alta fino a 70 centimetri. Le foglie di ciliegio al volante sono di colore verde carcerario. I fiori più piccoli sono raccolti in pennelli sociali. Man mano che la pianta è matura, si formano frutti - scatole a quattro nidi con piccoli semi bruni, lungo circa un millimetro e mezzo.

La patria della rovina è considerata la terra del Mediterraneo. Oggi questa pianta profumata è molto diffusa, dai territori del Sud Europa alle Isole Canarie. Nel nostro Paese, la spazzatura sta crescendo in Crimea. Questa pianta è volutamente coltivata in India, Iran, Algeria, Libia e Stati Uniti.

L'industria alimentare utilizza generalmente l'olio essenziale di questa pianta, che si aggiunge alla materia prima di base nella produzione di cognac e liquori orientali. Inoltre, l'uso diffuso di questa sostanza trova anche nell'industria dei profumi.

La maggior parte della cucina domestica utilizza foglie e semi (più spesso in asciugacqua) rustico che fungono da spezia profumata. Essi usano insalate, piatti di verdura, stufati di agnello e ripieni di carne. Inoltre, è piuttosto insolito, ma l'odore e il sapore originali acquista aceto, aromatizzato con il fegato.

Come è noto, questa pianta può essere aggiunta a cetrioli e pomodori in scatola, cocktail di verdura e glutei. Si armonizza particolarmente con i panini di pane nero al formaggio e i mirtilli, grazie all'amaro piccante della pianta. La norma di segnalazione di questa erba speziata è di 0, 1-0, 15 grammi per porzione.

Oltre al valore gastronomico, sono importanti anche le proprietà medicinali del rullo, che sono racchiuse soprattutto nelle sue azioni capillare e antinfiammatorie. In Italia e negli Stati Uniti, ad esempio, la massa erbacea del gregge trova il suo uso come rimedio efficace per le malattie oculari.

I guaritori indiani la usano come rimedio antisettico, stimolante e abortivo, e in Cina viene spesso usato il rullo per l'amenorrea, la polmonite, l'epilessia nei bambini e i mal di testa associati allo spasmo vascolare.

Molto spesso questa pianta preziosa fa parte di una tassa di medicinali che vengono utilizzati per esaurimento o reumatismo. In medicina non convenzionale, i rustici raccomandano di consumare con isteria, declino di potere, disturbi del ciclo mestruale, spasmi nello stomaco.

Tuttavia, è necessario usare questa pianta con cautela, perché in dosi elevate, il rullo può causare avvelenamenti, e durante l'uso esterno causare ustioni.