Insalata sul campo

Valerianella coloschiale o insalata da campo (Valerianella locusta) appartiene a piante del genere Valerianella e della famiglia Valeriana. C'è un'insalata sul campo nel territorio europeo e anche nel clima moderato dei paesi asiatici. Inoltre, c'è un'insalata sul campo nel nord dell'Africa. Questo tipo di insalata verde viene coltivata su scala industriale in molte regioni del pianeta Terra.

Ad eccezione del nome scientifico ufficiale Valerianella locusta, l'insalata sul campo ha diversi altri nomi. La popolazione inglese del pianeta chiama l'insalata da campo cornsalad, in Francia la pianta si chiama maciche, in Germania è Rapunzel e in Spagna è lekhuga de campo. Per il suo aspetto e la struttura botanica, l'insalata da campo è una pianta di un anno che fa parte di una specie di colture erbose.

Di solito le fughe di insalata sul campo non superano i 40 cm di altezza. La pianta fiorisce tra aprile e giugno di un mese con piccoli social bianchi che sono raccolti in dense semisconti. I semi di insalata di campo vengono piantati nel terreno aperto, senza prima far crescere la pianta. I professionisti sostengono che l'insalata sul campo può essere piantata in momenti diversi, perché la pianta è a breve termine vegetata.

Tuttavia, il miglior risultato nella fascia centrale della Federazione di Russia può essere ottenuto quando l'insalata sul terreno viene scaricata nella prima primavera. Una pianta di insalata sul campo non sopporta abbastanza il caldo. Notevole è anche il fatto che l'insalata da campo può essere imbarcata durante l'autunno per l'inverno. Tuttavia, dobbiamo tenere la pianta al sicuro con la paglia. L'insalata sul campo è da un lungo periodo di tempo molto popolare in Europa e negli Stati Uniti.

Per i nostri abitanti, questo tipo di insalata verde non è ancora «nativa». Tuttavia, un numero crescente di giardinieri e giardinieri coltivano la pianta nei loro terreni. In cucina, le giovani foglie di insalata da campo usano come altre tipologie di insalate verdi. In genere, l'insalata da campo viene usata per la preparazione di insalate vitaminiche, i cosiddetti mix, che comprendono diverse varietà di insalata.

A volte, le foglie di insalata sono usate per preparare i primi piatti e salse. Medici e nutrizionisti consigliano alle persone di tutte le età di mangiare il più spesso possibile foglie di insalata verde. L'insalata di campo aiuta con l'ipovitaminosa, e gli scienziati hanno anche trovato prove della sedazione della pianta.

I professionisti della cucina consigliano di consumare foglie di insalata sul campo in modo fresco. Anche se l'insalata da campo con l'olio d'oliva, questo prodotto aiuta a sottolineare il sapore dell'insalata da campo. Inoltre, le foglie di insalata di campo costituiscono la combinazione perfetta con cicoria, noci, mele e barbabietole.