Foglie di insalata marinate

Per prendere il posto d'onore nella lista degli amici più utili dell'uomo, l'insalata ha dovuto fare un lungo e difficile viaggio. Inizialmente, l'insalata verde veniva coltivata solo per l'olio ottenuto dai semi della pianta. Le qualità gustative e nutrienti delle foglie di insalata sono apprezzate dai greci e dai romani che hanno iniziato a usare questa pianta come verde fresco, non solo come fonte di olio.

Oggi si conosce un numero enorme di insalate verdi, almeno cento. E si differenziano sia per la forma e la texture, sia per la colorazione delle foglie, che vanno dal verde chiaro al colore borgo scuro. Tuttavia, unisce questo prodotto una proprietà: tutti i tipi di insalata verde sono straordinariamente deliziosi e molto utili per la salute umana. Inoltre, il poco contenuto calorico dell'insalata contribuisce a far sì che questo prodotto possa essere coraggiosamente attribuito ad una serie di orientamenti dietetici.

Di solito, l'insalata verde viene usata come cibo fresco, aggiungendolo a insalate di verdura o snack. Tuttavia, questo prodotto, con un sapore abbastanza neutro e una mancanza quasi totale di profumo, assorbe perfettamente odori e sapori più intensi. Ecco perché alcune padrone di casa spesso fanno foglie di insalata marinata che si preparano molto velocemente e sono sempre straordinariamente deliziosi e piccanti.

Per cucinare foglie di insalata marinate, le varietà di verde, caratterizzate da una densità elevata e da una texture cristallina, come l'insalata Iceberg, che è una minicamera con foglie chiare dense. Le foglie marinate dell'insalata di Iceberg possono essere cucinate sia separandole, triturando, sia usando un intero coccio di piccole dimensioni. Il cibo finito non è solo delizioso, ma è anche abbastanza attraente.

Carne affumicata, bujenina, uccello, uova bollite con foglie di insalata marinato alla fine formano cibi nutritivi che saranno adatti ai vostri ospiti. Le foglie di insalata marinate possono anche essere usate come piatti commestibili in cui vengono serviti snack freddi e insalate diverse.

Di solito marinare foglie fresche di insalata utilizzando aromi di aceto o acido limonico (che è più raro), sale, zucchero, e spesso con l'aggiunta di aglio, aceto e bastoncini di sedano con verde. Tutti gli ingredienti freschi vengono messi a strati in piatti, versati con una marina calda cotta e poi messi sotto il marmo. Le foglie di insalata marinate sono pronte per essere consumate appena poche ore dopo, in modo da poter essere usate per uso o preparate.