Foglie crisantema

Fin dagli antichi tempi del crisantemo è conosciuto come una bella pianta decorativa, ma pochi sanno che dalla varietà di diverse specie e varietà c'è anche un unico commestibile. Così, un crisantemo adatto viene usato per scopi culinari, consumando fughe, foglie giovani e fiori.

È dimostrato che l'uso regolare delle foglie di crisantema nel cibo contribuisce ad aumentare l'aspettativa di vita. Inoltre, questa pianta è ampiamente utilizzato nella nutrizione terapeutica e dietetica. Le foglie di crisantema fresche sono particolarmente utili. Hanno un profumo un pò particolare, ma anche un sapore piuttosto delicato e un sapore piccante.

Di solito, le foglie verde scuro crisantemi (soprattutto giovani) vengono aggiunte alle insalate, spenti con verdure, distorsioni. Tra l'altro, i fiori cotti o crudi e i fiori sparsi spesso decorano diversi piatti. E poi le foglie di crisantemo cucinano i primi divani e li mettono a secco. Le giovani foglie e le foglie di crisantema sono molto simili al verde del sedano.

Sono particolarmente popolari sia i fiori che le foglie di crisantemo in Giappone e in altri paesi dell'Asia orientale. Tuttavia, negli ultimi anni, la domanda di questa pianta è emersa anche in America ed Europa. Hanno scoperto un crisantemo vegetale di un anno anche in Russia, dove viene coltivato sia in terreno aperto che protetto.

Crisantema o Chrysanthemum coronarium L. è considerato una pianta erbosa di un anno molto bella che appartiene alla famiglia Astrova. Si distingue per una taglia di carne piuttosto potente, che può raggiungere un metro di altezza. Le foglie di crisantema di verdura sono come le foglie di carota - sono altrettanto incisive, incisive e caratterizzate da un colore verde chiaro. Ciò che è notevole è che dopo aver tagliato di nuovo le foglie, i crisantemi possono crescere rapidamente, per questo spesso viene chiamato pianta infinita.

La coltivazione di crisantemi in Cina si svolge da almeno

3. 000 anni, e questi fiori vengono allevati non solo per uso estetico o per uso in cucina, ma anche per uso medico. Ciò è dovuto al fatto che le foglie di crisantema contengono grandi quantità di sostanze molto utili per l'organismo. In particolare, il verde fresco di questa pianta contiene vitamine del gruppo B, C, RR, A. Ci sono anche sali minerali, tra cui calcio, magnesio, fosforo e altri.