Kinza

Nel nostro Paese, tradizionalmente, il Kinzoy è chiamato il condimento verde fresco e il coriandolo i semi della stessa pianta. Storicamente, la patria di questa pianta è il Mediterraneo. Tra l'altro, i primi a mangiare il Kinzu sono stati gli antichi greci, che hanno messo a segno la somiglianza del profumo di questa spezia con l'odore delle cimici. E in realtà, alcune persone credono che il verde dei dadi abbia l'odore di questi insetti. Ma questo vale solo quando la pianta non è ancora completamente matura, perché la saturazione di oli essenziali fa scomparire la brutta tonalità dell'odore.

Beh, per quanto riguarda il bene dei Kins, è davvero enorme. Altri antichi usavano questa erba speziata nei rituali magici, e oggi i cuochi la aggiungono come condimento profumato a insalate, zuppe e piatti di carne. L'ingestione calorica del Kinta è di 23 kcal per 100 grammi di verde.

Benefici dei kini

I benefici dei kini sono senza dubbio la sua ricca composizione, che comprende vitamine del gruppo C, B, RR, routine, carotene, pectine, oli aromatici, acido ascorbico, macro e micronutrienti. Influendo favorevolmente sul funzionamento del sistema cardiaco, inoltre normalizza i processi digestivi, mentre aiuta ad assorbire i cibi pesanti in modo più rapido e facile. C'è la convinzione che se si masticano un pò i semi di questa pianta, l'effetto dell'alcol in caso di ubriachezza diminuisce notevolmente.

Dal punto di vista medico, le proprietà utili dei kini si manifestano in azioni antisettiche, antidolorifici e biliari che questa erba medicinale ha in gastrite. È considerata un'ottima assistente per varie malattie da raffreddore e come rimedio.

Il fatto che abbia la capacità di rafforzare le gengive, liberare la stomatite e anche prevenire la comparsa di carie indica i benefici del dano. Gli oli essenziali che fanno parte della pinza fresca possono avere un potente effetto antinfiammatorio e antivirale sul corpo. In questo modo, sono facilmente espulsi dal corpo attraverso il sistema urinario, con effetti benefici sui reni e la vescica.

Danni al Kins

Menzionando i danni ai dadi, si può notare che quando si usa questo verde in combinazione con altre fonti di vitamine C e A, è possibile avvelenamento sia in forma leggera che piuttosto grave, che si manifesta soprattutto nelle eruzioni cutanee. I dottori non raccomandano fortemente l'uso di Kina in caso di malattie come gastrite ad alta acidità, ischemia cardiaca, infarto miocardico, ipertensione, tromboflebite, trombosi o diabete mellito.