Fiori di violetta

Nel 17 secolo, il poeta francese Demare parlò di violetta: «Dal fiore più umile diventerò il più orgoglioso», segno che questo bellissimo fiore ha da sempre ispirato scrittori, poeti e artisti, considerato un simbolo di flirt e seduzione.

Nel frattempo, la viola (Viola) è una pianta erbosa di anni che appartiene alla famiglia dei Violetti. Non solo è una pianta straordinariamente bella che viene coltivata per scopi decorativi, ma anche un prodotto alimentare, per quanto possa sembrare strano.

Ad esempio, ad oggi, ci sono i fatti storici che proprio i petali di violetta intasati erano il fascino preferito da tutte le amate imperatrici austriache Elisabetta di Baviera, conosciute anche con il nome di Sissi. Ma la tradizione di ogni tipo di liquore a base di fiori di violetta è nata nel 1960 a Rose, in Francia.

Nella pasticceria i fiori di violetta sono applicati anche oggi - per lo più sono utilizzati per aromatizzare bevande e dolci. Le proprietà aromatiche della violetta sono applicate per dare un profumo unico di zucchero. Inoltre, i fiori vivi spesso decorano dolci, torte o gelato. Oggi i fiori di violetta si trovano anche composti di marmellate e marmellate, spesso aggiunti alle marinate. E per decorare le bevande, i fiori di violetta vengono congelati in cubetti di ghiaccio.

Tipi di violette

La parte europea della Russia è caratterizzata da circa 20 tipi di violette, tra cui la maggior parte delle quali violetta palude, Wittroka o anutine da giardino oculari, soffocante, prosciugato, monocolore, campo, cane, scalfito, tricolore, sorprendente e bicolore.

Inoltre, in Nord America sono comuni alcuni altri tipi di violette, come la violetta canadese, la violetta curvata e la violetta cornuta.

Composizione violetta

È stato stabilito che la violetta (specialmente le fughe della pianta) contiene principi attivi quali glicosidi antocianici e flavonici, inulina, saponine, oli essenziali, carotinoidi, tanini e polisaccaridi. Nel frattempo, alle radici della violetta c'è l'alcaloide della violaetina.

Benefici della violetta

I benefici della violetta per la salute umana sono dovuti alla sua composizione, grazie alla quale la pianta ha un effetto fluido, diuretico e antinfiammatorio (particolarmente tipico della viola tricolore).

In medicina non convenzionale, i benefici delle violette sono rilevanti nel trattamento di malattie del raffreddore, avitaminosi, disturbi del cambio, malattie del tratto urinario e renale. Inoltre, medicinali basati su questa pianta aiutano nella terapia di malattie articolari, malattie coronariche, aterosclerosi vascolare, diarrea infettiva e epilessia.

Danni alla violetta

Le controindicazioni all'uso di farmaci a base di violetta e i colori stessi sono epatiti e glomerulonefriti. Inoltre, l'uso prolungato di tali farmaci può provocare danni alla violetta per il corpo umano, che consiste in probabili attacchi di nausea, vomito e eruzione cutanea.