Uova di gallina

Per gli amanti della piuma, uno dei piatti delicati è considerato non solo carne, ma anche uova di gallina. Come è noto, oggi è diventato meno problematico ottenere questo uccello perché è stato allevato anche in condizioni artificiali. In questo modo si ottengono anche le uova di gallina più preziose per la salute umana, che si distinguono per eccellenze gustative e proprietà utili.

In Russia, queste uova macchiate non ruppe sono state per molto tempo una forma di specialità e il più delle volte acquistarle è stato abbastanza problematico. Negli ultimi anni, però, le uova di gallina sono diventate richieste grazie a una composizione chimica unica e ai benefici delle uova di gallina. Le uova di gallina hanno una colorazione macchiata e un peso inferiore (non superiore a 20 grammi) e un guscio piuttosto fragile e sottile.

In un ambiente naturale, i loro nidi di gallina tendono a essere organizzati in legname di erbe, sotto i cespugli, nelle fessure delle rocce e tra i cavalletti, rivestendo il vassoio con erba e piume. In media, ci sono da 9 a 15 uova di gallina in un deposito, ma spesso sono 2

5. Esternamente, le uova di gallina possono essere colorate con un colore olivo, ocre, argilloso e rivestite di piccoli calci.

In cucina le uova di gallina possono essere usate allo stesso modo di pollo, ma bisogna considerare che in peso e volume circa tre uova di questo piccolo uccello corrispondono a un uovo di pollo. Le ricette per la preparazione di piatti con questo prodotto possono anche essere rivalutate prendendo come base il divano di uova di pollo.

Quindi, con le uova di gallina è possibile preparare non solo uova o omelette, ma anche usarle per cucinare la maionese di casa, insalate e snack, e dolci e altri deliziosi piatti. Le proprietà nutrizionali e i benefici delle uova di gallina si manifestano quasi in qualsiasi modo, permettendo loro di mangiare in cottura, forno, arrosto e persino marinato.

Benefici delle uova di gallina

I benefici delle uova di gallina non sono dovuti solo al loro valore dietetico. Quindi, essi sono anche un complesso vitaminico naturale che si distingue per proprietà davvero uniche. A proposito, per quanto riguarda il contenuto di alcune vitamine, così come ferro, fosforo e potassio uova di gallina possono essere superiori di una volta.

A proposito dei benefici delle uova di gallina, non possiamo fare a meno di notare che dovrebbero essere mangiate dopo la lavorazione termica. Questo è dovuto al fatto che i loro uccelli selvatici, insieme ad altre specie, sono soggetti alla salmonellosi, e non è consigliabile mangiare le loro uova crude anche dopo un attento lavaggio.