Formaggio tilziter (tilsiter)

Grazie al suo sapore e al suo sapore unici, il formaggio Tilsiter (Tilsiter) viene classificato come una specie di formaggio semi-solido di fama mondiale che costituisce il «fondo d'oro» del formaggio tedesco. Anche se la produzione di formaggio Tilsiter (Tilsiter) su scala industriale è iniziata di recente, alla metà del XIX secolo, la nuova varietà di formaggio è stata abbastanza rapidamente in grado di guadagnare l'onore e il rispetto sia tra i gourmet che tra i soliti commerciatori del prodotto.

Il nome originale del formaggio Tilsiter (Tilsiter) è stato ottenuto grazie alla città con lo stesso nome situata nella Prussia orientale. Ciò che è interessante è che oggi la città di Tilzit, che ha iniziato la storia del famoso formaggio si chiama Soviet e si riferisce alla regione di Kaliningrad della nostra immensa patria.

Notevole è anche il fatto che la ricetta del formaggio tedesco Tilsiter (Tilsiter) è stata inventata da sfollati e provenienti dalla valle Emmental della provincia svizzera di Berna. Gli svizzeri sono considerati una nazione di formaggi riconosciuta, quindi non sorprende che siano stati gli sfollati svizzeri ad organizzare la produzione di formaggio nella loro nuova residenza.

La gente in Svizzera non immagina la propria vita, né la dieta quotidiana senza formaggi diversi. E fino ad ora la città russa di Sovietica ha conservato la prima fabbrica di formaggi, dove è stata realizzata la produzione di formaggio Tilziter (Tilsiter). Il formaggio Tilsiter è prodotto con latte pastorizzato di mucca.

Il prodotto al formaggio si distingue per il giallo chiaro e la presenza di crepe e buchi al formaggio. Inoltre, la caratteristica del formaggio Tilsiter (Tilsiter) è considerata una crosta marrone. Spesso il formaggio Tilziter (Tilsiter) contiene cumino e pepe nero. Spezie e spezie nel formaggio Tilziter (Tilsiter) aiutano ad ampliare notevolmente la palette gustativa del prodotto.

Grazie alle eccezionali caratteristiche gustative e aromatiche, il formaggio Tilsiter (Tilsiter) è perfettamente abbinato a pane di ruggine e birre scure. I professionisti dell'arte culinaria classificano il formaggio Tilsiter come una varietà di prodotto. Ciò significa che il formaggio Tilsiter può essere servito al tavolo come antipasto indipendente.

Composizione formaggio Tilziter (Tilsiter)

Inoltre, il prodotto viene utilizzato come ingrediente integrato durante la preparazione di insalate, snack, primi piatti e salse e dolci. La qualità calorica del formaggio Tilsiter (Tilsiter) dipende principalmente dalla varietà del prodotto. Il formaggio Tilziter (Tilsiter) può contenere dal 30% al 60% di grasso lattico.

Tuttavia, la media calorica del formaggio Tilsiter (Tilsiter) è di 340 Kcal, che sono prodotti per 100 grammi di prodotto. Tra i tipi più comuni di formaggio Tilziter (Tilsiter), si evidenziano i seguenti:



formaggio Tilziter (Tilsiter) di marca verde, ovvero un prodotto di latte pastorizzato di mucca;

formaggio Tilziter (Tilsiter) di marca rossa, fatto con latte di mucca non asterizzato;

Il formaggio Tilziter (Tilsiter) di marca gialla è prodotto con l'aggiunta di panna.