Formaggio mozzarella

Molti di noi hanno conosciuto il formaggio mozzarella per la prima volta grazie alle pizzerie italiane, perché senza questo prodotto a base di acido, la pizza classica si trasforma semplicemente in una crostata di ripieno mediocre. Tuttavia, vale la pena notare che la preparazione di questo piatto di solito utilizza una versione dolce di mozzarella di formaggio a base di latte di mucca. Ci sono anche altre varietà di questo formaggio, come la Mozzarella affumicata affumicata o la Mozzarella di Bufala con latte di bufala. Formaggio mozzarella calorico di 280 kcal.

Dopo un'attenta analisi di alcuni documenti storici, gli scienziati hanno scoperto che in Italia il formaggio mozzarella era noto nel 12 secolo, con i primi riferimenti al convento di San Lorenzo. È lì che i monaci cucinavano un piatto chiamato «Mozza», dove gli ospiti venivano spremuti. Poco dopo, sono stati venduti diversi tipi di questo formaggio, e la versione più popolare non era la versione classica di questo prodotto, ma la versione affumicata. A partire dal 18 secolo, il formaggio mozzarella è già stato prodotto su scala industriale.

La cosa interessante è che a seconda della forma del formaggio mozzarella può essere chiamato in modo diverso. Ok, le trecce di questo formaggio morbido si chiamano «Trachch», le grandi treccine sono «Bocconcini», mentre le palle che sembrano un cereale sono «Chielejini», e i piselli in miniatura sono «Perlini».

Il formaggio mozzarella, che può essere acquistato in soluzione salina, è particolarmente gustoso in fresco - viene aggiunto alle insalate. Per le torte e le pizze è necessario scegliere un tipo speciale di questo prodotto acido, il cosiddetto «formaggio pizza», in vendita in un sacchetto vuoto senza siero.

Gli italiani, che non solo hanno inventato, ma apprezzano le proprietà utili del formaggio mozzarella, lo consumano in diverse combinazioni, che a volte sono anche un pò insolite per noi. Ad esempio, insieme alle olive, al prosciutto e al vino bianco, questo delicato formaggio viene mangiato insieme a ogni tipo di bacca e dolce vermouth. Ideale è la combinazione di mozzarella fresca con pomodori, melanzane e basilico.

Composizione formaggio mozzarella

La composizione del formaggio mozzarella è poco diversa da quella degli altri latticini. Quindi, contiene una massa di minerali vitali e vitamine essenziali che sono solo essenziali per il normale funzionamento del corpo umano.

Inoltre, gli acidi grassi saturi, che sono anche in grandi quantità presenti nella composizione di mozzalella formaggio, hanno un effetto positivo sull'aspetto umano, in particolare la condizione dei capelli, unghie e pelle.

Benefici del formaggio mozzarella

I benefici del formaggio mozzarella, come altri prodotti lattiero-caseari, sono evidenti per la salute umana. Ad esempio, per quanto riguarda l'alto contenuto di fosforo e calcio, è consigliato per i bambini dopo i 3 anni e le mamme in gravidanza e allattamento.

Inoltre, i benefici del formaggio della mozzalella sono evidenti anche per i sostenitori dei prodotti dietetici, poiché il suo valore nutrizionale non è una minaccia per la forma magra e il contenuto di proteine è sufficiente per mantenere un equilibrio di vita normale.