Formaggio a casa

Dal nome del formaggio di casa si capisce immediatamente quali tecnologie usano per la produzione di questo prodotto. I produttori di formaggio adottano ricette di cucina domestica per ampliare la gamma dei loro prodotti e soddisfare le richieste di una gamma più ampia di consumatori.

Crediamo non sia un segreto che i pasti domestici siano stati considerati in tutti i tempi deliziosi e utili. I formaggi domestici gli uomini hanno iniziato a fare da tempi immemorabili. E quasi tutte le padrone di casa avevano la propria ricetta di formaggio. E solo nel tempo, i produttori hanno iniziato a produrre questo formaggio su scala industriale.

Anche se è improbabile che un vero formaggio domestico può essere paragonato a un negozio del suo gusto, profumo o qualità di consumo. Vi suggeriamo di guardare più da vicino il formaggio di casa. Innanzitutto, il formaggio preparato in casa sarà caratterizzato da un gusto eccellente, proprietà nutrienti e utili per il corpo umano.

In secondo luogo, si ottiene un prodotto di qualità garantito in cui non ci saranno conservanti, integratori chimici e sapori che spesso produttori senza scrupoli aggiungono ai formaggi. Terzo, il vostro formaggio domestico costerà molto meno di un analogo negozio.

E forse la qualità più importante del formaggio domestico è che contiene tutti gli elementi utili, le vitamine e i composti biologici che contiene il latte. Per esempio, solo mezzo chilo di formaggio domestico conterrà la stessa quantità di proteine, acidi grassi lattici, vitamine e altri composti utili come 4, 5 litri di latte di mucca fresca.

Molti si sbagliano pensando che il formaggio domestico è difficile da fare da soli. Sì, c'è un po'di particolare, ma se vuole molto, non vi impedirà di provare a fare il formaggio. Per preparare il formaggio in casa vi servirà latte fresco di mucca.

In questo caso, per tutte le cento funzionerà la regola più grande, meglio è, perché la quantità di latte dipende direttamente proporzionalmente dalla quantità di formaggio. Il formaggio calorico di casa dipende anche dal latte (da 113 Kcal per 100 grammi) che si applica per la produzione del prodotto. Più grasso è il latte di mucca, più calorico è il formaggio di casa.

Il formaggio più delizioso di casa è fatto di latte di campagna in coppia, ma se non ne hai la possibilità, è perfetto per il formaggio grasso. A proposito, il formaggio fatto in casa è molto più veloce di quello fatto con il latte. Di solito il formaggio domestico si riferisce a ordinamenti morbidi, poiché per la produzione di formaggi solidi è necessaria una specifica attrezzatura di fabbricazione (addominali).

Il che è distintivo, solo da voi dipende il sapore futuro del formaggio domestico. Durante la preparazione è possibile aggiungere al formaggio casa oltre al sale qualsiasi altro ingrediente, spezie, spezie o erbe, tutto a vostra discrezione.