Formaggio di burata

In realtà, il famoso formaggio italiano Burata si chiama Burrata o Burrata ed è classificato tra le specialità più famose tra i formaggi freschi italiani. Tuttavia, tradotto in russo, il nome formaggio ha subito alcuni cambiamenti e i gourmet nazionali conoscono questa varietà di formaggio fatto con latte di bufale e latte di mucca come Burata.

In Italia, il formaggio Burata fa parte di un gruppo chiamato formaggi fibrosi o pasta filata. I formaggi italiani hanno iniziato a produrre formaggio Burata circa cento anni fa. Tuttavia, una data così piccola per il formaggio è bastata per far sì che il formaggio di Burat possa prendere un posto degno nella piastra dei formaggi italiani di prima classe.

Il formaggio fresco di raso di Burata con il suo aspetto sembra un altro non meno famoso formaggio mozzarella. Tuttavia, il formaggio Burata è ancora più delicato consistenza e sapore cremoso. La cosa interessante è che la crema crema che costituisce il formaggio di una tempesta è una strachatella di panna e pezzi di mozzarella.

Il formaggio di burata si distingue non solo per il suo aspetto, ma anche per le dimensioni abbastanza piccole per formaggi. In media, il formaggio Burata non pesa più di 700 grammi. Spesso per le dimensioni miniature del formaggio si chiama Burratina. Il processo di produzione del formaggio Burrata è stato completato con particolare attenzione. Il formaggio Burrata è un ibrido o simbiosi formaggio mozzarella e panna.

I formaggi non riuscivano a trovare un modo per usare i pezzi di mozzarella che rimangono nel processo di produzione del formaggio. Alla fine, i pezzi di mozzarella sono stati triturati e mescolati con la panna e poi messi in un sacchetto fatto di pasta al formaggio e avvolto in foglie di banana come in una confezione. Vale la pena notare che la ricetta del formaggio di Burat è stata protetta attentamente da lungo tempo dai formaggi della regione di Andria.

Nel tempo, però, la fama del gusto straordinario di un nuovo tipo di formaggio si è diffusa in tutta Italia e poi in Europa. La cosa notevole è che il formaggio Burrata è abbastanza veloce da rovinare, quindi il prodotto è meglio mangiare in forma fresca. Il formaggio è perfettamente abbinato a pomodori e olio d'oliva e pepe nero martellato.

Il sapore sorprendentemente delicato del formaggio Burata è spesso utilizzato nelle ricette della cucina mediterranea. Vale la pena notare che il formaggio Buratta è buono sia come antipasto autonomo che come ingrediente costituente di prodotti culinari. In genere, il formaggio Buratta viene usato durante la preparazione di insalate con verde fresco, verdure e olio d'oliva.

Gourmet e esperti della tradizione del feto italiano sostengono che il suo magnifico sapore di formaggio Burata apre dopo qualche tempo di trovare il prodotto a temperatura ambiente. Quindi, prima di servire al tavolo, è meglio prendere il formaggio Buratta dal frigorifero, in modo che il prodotto possa regalare tutta la pienezza del gusto e del profumo.