Sweep

Pensiamo che non molti abitanti delle nostre latitudini conoscano un alimento incredibilmente utile per l'organismo umano, come una strega o una strega. La stretta viene ottenuta riciclando o filtrando ulteriormente la patina. A sua volta, il katyk è una bevanda prodotta da mucca, capra, pecora o latte di bufale.

Si può dire che una strega è un prodotto intermedio che prende il posto tra il burro domestico e la panna. Vale la pena notare che la strega è considerata il prodotto acido nazionale dei paesi dell'Asia centrale, ovvero Kirghizistan, Tajikistan e Azerbaigian. Ciò che è significativo è che è stata usata a lungo come zerbino durante la preparazione dell'irano o della bobina.

Usano un pattinaggio che viene filtrato con tessuto bianco. La cosa interessante è che il tessuto normale di garza per la fabbricazione di una stretta non è adatto perché il filtraggio del prodotto acido originale deve essere molto accurato. Il pattinaggio viene messo in un sacco di tessuto denso e appeso per un po '.

Notevole è anche il fatto che un sacco di bobina deve essere messo in un posto ben ventilato, non sarà freddo o troppo caldo. Se ignorate le linee guida della tecnologia di produzione del prodotto, la strega non avrà le sue proprietà gustative uniche, ma anche utili. Per ottenere una stretta, è necessario resistere alla bobina in un sacco di tela per almeno otto ore.

Vale la pena notare che il tempo di sopravvivenza dipende dalla consistenza del prodotto acido finito. Se filtri una bobina entro 24 ore, puoi avere una stretta spessa e simile a una smetana. Per produrre un irano di alta qualità, usano una stretta che viene salutata e allevata con acqua di origine. Durante le calde giornate estive, le streghe vengono usate come bevande vitaminiche rinfrescanti.

Di solito si aggiungono menta alla stretta, così come pezzi di mele e ghiaccio. Inoltre, la bevanda della strega viene servita dopo il pasto con piatti pesanti e abbastanza grassi come il barbecue o il lula kebab. Le streghe vengono mescolate con erbe speziate o marmellate e servite così con pane nero o dolci per la colazione. La stretta spessa viene usata come un rifornimento di insalata, e viene applicata durante la produzione di formaggio morbido curto.

La strega possiede proprietà utili che sono inerenti alla bobina o all'irano. Il prodotto aiuta a normalizzare i processi digestivi e di scambio nel corpo umano. La strega è in grado di ripristinare la microflora intestinale e anche rafforzare l'immunità del corpo. Si ritiene che mangiare regolarmente restringi aiuta a ringiovanire il corpo e anche aumentare il tono di vita.