Panna 35% grasso

La panna del 35% di grasso è un bianco con una leggera tonalità di crema massa omogenea, si può dire latte molto grasso, senza particelle pesate di grasso e sedimentazione. Nell'industria del latte questo tipo di panna grassa è usato per fare burro e burro.

In casa, le donne usano molto spesso la panna del 35% di grasso per preparare dolci deliziosi e saziosi, piatti dolci, magnifiche creme d'aria e pasticceria. Questo latticino si innalza rapidamente e facilmente, formando una schiuma molto densa. A proposito, la panna del 35% di grasso è quasi sempre scritta «panna da scalare». Con una grassa che è considerata ottimale, la panna può essere arrotolata anche con una corona comune, per non parlare dei migliori apparecchi da cucina.

Tuttavia, quando la panna viene sollevata, il 35% di grasso deve rispettare alcune condizioni obbligatorie per ottenere il risultato desiderato. Ad esempio, prima di usare, dovete raffreddare attentamente la massa grassa e quindi sollevarla. Inoltre, al posto dello zucchero, si consiglia di usare la polvere di zucchero, perché mantiene la consistenza della schiuma e si dissolve più velocemente.