Formaggio morbido kaimac

Il suo nome originale è un morbido formaggio kaimak acquistato grazie alla parola turca ḳajmaḳ. Vale la pena notare che il formaggio morbido kaimac è fatto con il prodotto dello stesso nome. In pratica, il kaimac è un prodotto acido che si distingue per una tecnologia di produzione unica. Per il suo aspetto, un kaimak può assomigliare a un vampiro o una creatura.

Alcuni ricercatori delle tradizioni culinarie mondiali sostengono che la ricetta di un prodotto come il kaimak sia stata inventata nei Balcani. Dagli studi è emerso che esiste un metodo autentico per produrre il prodotto nella penisola balcanica.

Tuttavia, oltre a questa regione, il kaimak è particolarmente popolare e ricercato nel territorio degli stati dell'Asia centrale e del Caucaso. Vale anche la pena sottolineare che la tecnologia per la produzione di un prodotto acido caymac di scarico con il metodo di fabbricazione di un'altra bevanda altrettanto calcarea di bobina.

Il formaggio morbido kaimac è fatto a base di un prodotto acido dello stesso nome, basato su latte di coppia o bollente. Durante la fase iniziale di produzione del formaggio, i kaimak dalla superficie del latte di mucca raccolgono la panna che piegano gli strati nella stoviglie di argilla. Inoltre, per la produzione di formaggio morbido kaimak può essere utilizzato latte pecore.

Il formaggio morbido kaimak è considerato un prodotto nutrizionale nazionale di stati come Serbia, Bosnia-Erzegovina e Montenegro. Secondo la ricetta tradizionale di casa, il latte viene riscaldato nel forno e poi tolto la panna che spesso sforna per migliorare il gusto. La kaimac fresca si distingue per la sua sfumatura di crema, la consistenza delicata e il sapore piacevole del latte.

Poi il kaimac fresco viene messo nelle borse di pelle, dove il prodotto può resistere per un po 'prima di ottenere la massa di formaggio. Il formaggio morbido e soffice kaimak si distingue per il suo sapore tagliente e intenso, così come il profumo piccante. si pensa che il miglior formaggio soft kaimak sia prodotto in fattorie e famiglie di alta montagna.

Il formaggio soft kaimak domestico è considerato un attributo indispensabile della tradizione culinaria nazionale balcanica. Un piatto raro nei Balcani costerà senza aggiungere il tradizionale formaggio morbido kaimak. A colazione, gli abitanti dei Balcani servono al tavolo un kaimac di formaggio di casa con pane fresco. Il formaggio kaimak è usato come spuntino o ingrediente di insalate di verdure fresche.

Oltre a quel formaggio, il kaimak viene spento con agnello o pollo. Vale anche la pena di notare che lo splendido e insolito sapore del formaggio kaimac può sottolineare e migliorare notevolmente i gusti e anche migliorare le caratteristiche nutrizionali del prodotto culinario finito.