Latte affondato

Il latte è un prodotto lattico che viene fatto con latte intero bollito e poi riscaldato a lungo. Questo tradizionale prodotto russo è stato originariamente preparato in un forno russo, dove il latte di mucca per lungo tempo è stato «affondato» in topi di argilla.

Attualmente, le padrone di casa si sono addomesticate a fare il latte in modo autonomo affondato, utilizzando rimedi sotto forma di termos, pentole, forno o multivarchi. Oltre alle eccellenti qualità gastronomiche, questo prodotto è di colore marrone chiaro o crema non scivola a lungo rispetto al latte bollente o intero. Inoltre, il valore nutrizionale di questo prodotto è l'aumento della capacità calorica del latte affondato e la presenza di sostanze vitali.

Chissà che fuori dai paesi slavi il latte è quasi inesplorato. Ad esempio, in inglese non esiste nemmeno un analogo diretto per tradurre questo concetto. Si suggerisce di usare «baked milk», che significa «latte al forno», ma questo termine in pratica è molto raro, proprio come l'uso diretto di questo prodotto.

La maggior parte del latte affondato viene consumato sotto forma di bevanda e utilizzato anche per la fabbricazione di travestimento. Inoltre, in cucina, viene utilizzato per la cottura di una varietà di prodotti in farina e la cottura di creme. Il latte è sottile e offre davvero infinite possibilità di esprimere talenti culinari. Per cominciare, provate a cuocere le tosse usando questo prodotto profumato - non vi dispiacerà. E se siete un appassionato di zuppe di latte, anche cucinatele di tanto in tanto sul latte con il topolino. Lo stesso vale per i chili da latte. E mescolando questo latte con una varietà di succhi di frutta o di erbe, si ottiene un insolito cocktail fresco.

Il latte calorico è di 67 kcal ogni 100 grammi, il che suggerisce una maggiore nutrizione, quindi non è adatto per perdere peso. Ma se vuole, può essere usato come prodotto per mantenere il necessario equilibrio delle sostanze nel corpo, senza provare la fame. In condizioni industriali si ottiene latte al 4-6% di grasso, il che è molto. E il latte fatto da solo è ancora più grasso, ma per nutrizione e sapore è molto superiore alla versione del negozio.

I benefici del latte di zeppo

I benefici del latte per la salute sono evidenti. Contiene una grande quantità di sostanze utili, come vitamine e aminoacidi, quindi l'uso regolare di questo prodotto è consigliato ai bambini, alle donne incinte e ai diabetici.

Inoltre, i benefici del latte di una persona affogata sono irrimediabili grazie alla presenza di calcio, che è semplicemente essenziale per il corpo. Sappiamo che durante la gravidanza il feto toglie quasi tutto il calcio alla madre. Bere latte affogato da donne incinte può prevenire l'insorgenza di rachite nel neonato e proteggere il corpo della madre dalla carenza di vitamine e minerali, cioè preservare la salute di ossa, capelli e denti.