Latte intero secco

Il latte secco è un alimento in polvere che viene generato durante l'essiccazione del latte pastorizzato e del latte di mucca normalizzato. Un prodotto come il latte secco è abbastanza comodo e facile da usare. Per ottenere una bevanda che, per le sue proprietà utili, non sarà cedere il normale latte pastorizzato di mucca ha solo bisogno di spargere polvere di latte con acqua potabile. Il latte secco è attivamente applicato nell'industria alimentare e anche in cucina.

A base di latte secco si fabbricano miscele che usano nella dieta dei bambini in età materna. La cosa notevole è che il latte secco è venuto fuori abbastanza tempo fa. I ricercatori si sono imbattuti in una nota sul primo latte secco nell'edizione periodica di stampa intitolata «Lavoro della Libera Società Economica Imperiale», risalente al 1792 e prodotta a San Pietroburgo.

A quanto pare, i popoli delle regioni orientali dell'Impero Russo hanno preparato in modo speciale il latte per ottenere le scorte delle cosiddette «ghiandole lattee». Già nel 1802, la fabbrica di Nerchin produsse il primo latte secco che non era inferiore alla qualità del normale latticino. Attualmente i produttori di alimenti producono i seguenti tipi principali di latte secco:



latte secco scremato;

Latte intero e asciutto.



Sono le proprietà distintive del latte intero secco che si parlerà di questo materiale. Innanzitutto vale la pena di notare che la caratteristica principale o la proprietà del latte intero secco è la possibilità di conservare per un periodo di tempo più lungo un prodotto che non altera le sue caratteristiche originarie di gusto e consumo distintivo.

Composizione del latte intero secco

Notevole è anche la composizione vitaminico-minerale del latte intero secco. Nella composizione chimica del latte intero secco si possono trovare composti naturali certamente utili come vitamine del gruppo A, B, C, D, E, così come H e RR. Inoltre, la composizione del latte intero secco contiene colina, manganese, iodio, ferro, selenio, calcio, sodio, magnesio, fosforo, anche altre sostanze. Notevolmente, il livello calorico del latte intero secco è abbastanza alto.

La media calorica del latte intero secco è a 483 kcal, che sono contenuti in 100 grammi di alimenti in polvere. I benefici del latte intero secco risiedono nella composizione chimica di un prodotto che contiene una grande quantità di composti utili e essenziali per l'organismo umano di origine naturale.

Benefici del latte intero secco

Il beneficio unico del latte intero secco consiste nel contenere nel prodotto tutti i 20 aminoacidi essenziali che sono necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Tuttavia, oltre al bene, ci sono informazioni sul danno del latte intero secco. La composizione chimica del latte intero secco contiene grandi quantità di colesterolo ossidato rispetto al latte normale di mucca.

Danni al latte intero secco

Inoltre, non si dovrebbe abusare del latte secco a persone complete che soffrono di insufficienza lattosa. Questa malattia è caratterizzata da una scarsa assorbimento da parte dell'organismo umano di tutti gli alimenti acidi. Il consumo frequente di latte intero secco in questo tipo di malattia può causare complicazioni e dispersione del tratto gastrointestinale.