Cumus

Anche se il cumus non è un prodotto particolarmente popolare in più della nostra popolazione, in Oriente è molto apprezzato e consumato in quantità notevoli. Viene prodotta questa bevanda ad acido principalmente a base di latte di caviglia, in cui viene aggiunta una bacchetta bulgara e lievito, che si traduce in processi di fermentazione a base di latte e alcol. Grazie alle proprietà comuni del cumus, che si distingue per il suo colore bianco, il suo sapore acido e dolce e la sua consistenza leggermente rigogliosa, è riconosciuto come un prodotto nutrizionale molto prezioso.

A seconda della vista, delle condizioni e della durata dei cumuli utilizzati, i cumuli possono risultare completamente diversi. Ok, c'è un cumulo abbastanza forte in cui il contenuto di alcol è elevato, quindi è in grado di ubriacarsi iniettando una persona in uno stato eccitante. E a volte questa bevanda e, al contrario, che fa dormire qualcuno.

Secondo le leggi dell'Islam, i musulmani non possono bere alcolici. Tuttavia, stranamente, il tabù del cumus nel Corano non è mai stato applicato, quindi questo prodotto è l'unica bevanda che causa leggera ebbrezza nei musulmani.

Composizione del cumus

È interessante che durante la fermentazione la proteina del latte si trasformi in sostanze leggere, mentre lo zucchero del latte costituito da un cumus diventa acido lattico, alcool etilico, anidride carbonica e una serie di sostanze aromatiche. Tutti questi elementi forniscono un cumulo di altissima nutrizione, leggera apprendimento, gusto piacevole e un profumo meraviglioso.

In media, il cumus contiene tra lo 0. 2% e il

2. 5% di alcol etilico, ma questa concentrazione può raggiungere anche il

4. 5% (in questo caso si tratta di una robusta bevanda naturale esclusivamente del loro latte di caviglia). C'è anche un metodo kazako per la fabbricazione di un cumus particolarmente robusto, che si chiama asau-cumus (il contenuto di base alcolica lì raggiunge il 40%).

I benefici del cumulo

La medicina popolare sostiene il beneficio del cumus come un ottimo rimedio per l'avitaminosi e l'esaurimento. Dà forza e vivacità al corpo, e ha un effetto positivo sul sistema nervoso e riordina il metabolismo. A un certo punto, il cumus era un drink ricco.

Inoltre, i benefici del cumulo sono dimostrati anche per la TAC, a causa del fatto che l'assunzione regolare di questa bevanda acida normalizza le attività di segreteria degli organi digestivi. La coagulazione è benefica per il sangue, aumentando i livelli di emoglobina e migliorando la formula leucocitaria. Inoltre, ha un cumus e proprietà battericidi, con sostanze in grado di rilasciare elementi antibiotici che prevengono l'insorgenza e producono effetti terapeutici nella tubercolosi e nelle malattie cardiache.