Spread crema-vegetale

Il suo nome originale è un prodotto abbastanza nuovo per i consumatori nazionali come lo spread o lo spread ottenuto grazie al verbo inglese con lo stesso nome, che si traduce in allungamento o sfregio. Gli spread sono una specie separata di alimenti che sono realizzati a base di grassi lattiero-caseari e anche vegetali.

Notevolmente, la composizione degli spread deve contenere almeno il 39% e non più del 95% della quota massiccia di grasso. La caratteristica principale degli spread è che questo tipo di olio, anche in forma raffreddata, viene facilmente imbrattato a differenza di tutti i prodotti ben familiari. In molti paesi stranieri, gli spread hanno già eliminato il burro.

Tuttavia, non tutti gli esperti si sono schierati con il nuovo prodotto alimentare. spesso durante il processo di produzione di diverse varietà di spread si utilizzano integratori alimentari provenienti da una scarica di amplificatori del gusto, conservanti, così come aromi e stabilizzatori. A seguito degli ultimi studi, gli scienziati sono riusciti a trovare prove dei danni alla stragrande maggioranza degli integratori alimentari di origine sintetica.

Queste sostanze fanno parte di molti alimenti moderni, tra cui lo spread. Attualmente ci sono tre principali varietà di olio spread:



Uno spread vegetale o un prodotto che contiene dal 15 al 49% di grassi lattici;

spermatozoi vegetali o un prodotto che praticamente come la margarina non contiene nella sua composizione chimica i grassi del latte;

Lo spread o l'olio crema-vegetale che contiene oltre il 50% di grassi latticini.



Un prodotto come lo spread crema-vegetale può essere un'alternativa eccellente al burro normale, a condizione che il prodotto sia stato realizzato rispettando tutti i regolamenti tecnici. Inoltre, le caratteristiche gustative e di consumo dello spread crema-vegetale finito sono influenzate dagli ingredienti originali che sono stati utilizzati durante la produzione del prodotto.

Per determinare la qualità dello spread crema-vegetale vale la pena di prestare attenzione alle seguenti caratteristiche principali del prodotto. Lo spread crema-vegetale deve avere un sapore di crema distintivo. Di solito, lo spread crema-vegetale è caratterizzato da sapore dolce cremoso o acido cremoso e anche profumo.

Per migliorare le caratteristiche gustative e di consumo dello spread crema-vegetale molti produttori di prodotti alimentari utilizzano integratori alimentari. Meglio scegliere il prodotto che contiene il minor numero di stabilizzatori, amplificatori di gusto ed emulsori. Tuttavia, non sarà facile trovare sugli scaffali dei negozi alimentari nazionali uno spread crema-vegetale di qualità.

Ciò è dovuto principalmente al fatto che sono gli spread tra i loro alimenti moderni più falsificati. Questo è il motivo per cui vale la pena di essere particolarmente attenti alla scelta dello spread crema-vegetale che si consuma come voi, così come la vostra famiglia e le persone care.