Acidofilina

Dalla sintesi della parola latino acidus o «acido» e greco , il che significa «amare» si è formato il nome di un prodotto lattico abbastanza noto di acidofilina. Questa bevanda non è così popolare nella nostra dieta come latte, kefir, abbigliamento o yogurt. Sembra che nei nostri negozi sia raro trovare acidofilina.

L'acidofilina viene prodotta con latte pastorizzato di mucca che precede il processo di decadimento. Al latte intero di mucca viene aggiunto uno streptococco contenente speciali bastoncini acidofilici o un Lipobacillus acidophilus.

All'inizio del XX secolo, lo scienziato Podgoretsky scoprì la bacchetta di acidofilo e studiò tutte le proprietà utili di questo microrganismo. Il che è interessante, è a base di acidofilina che oggi producono yogurt naturali che non aggiungono né coloranti né conservanti.

Oltre alla bacchetta acidofilica, il latticino include funghi cefiri, lieviti e streptococchi mesofili. Al giorno d'oggi, gli allevatori di latte producono latte acidofilico, latte lievitato, lattuga e pasta acidofila. Forse dovremmo guardare più attentamente i latticini prima sconosciuti e scoprire di più sui benefici e i danni dell'acidofilina.

Benefici dell'acidofilina

Il beneficio principale dell'acidofilina è la sua composizione chimica, che contiene sostanze che hanno proprietà antibiotiche. Vitamine del gruppo A, RR, C, H, e anche beta-carotene, calcio, magnesio, fosforo, ferro, molibdeno, e non è una lista completa di macro e oligoelementi che costituiscono un beneficio eccezionale dell'acidofilina.

L'acidofilina è considerata un prodotto poco calorico, con 59 Kcal in 100 grammi. Ma ci sono anche bevande più caloriche acidofili, con un tasso calorico di 100 kcal. I nutrizionisti raccomandano vivamente di consumare acidofilina a persone che si preoccupano per la loro salute e la loro forma. La bevanda al latte acidofilina è completamente assorbita dall'organismo e contiene sostanze utili, quindi i medici raccomandano il suo uso frequente alle donne incinte e ai bambini.

Il principale beneficio dell'acidofilina è il processo unico in cui i batteri stafilococchi entrano nel sistema digerente umano e iniziano a rilasciare sostanze antibiotiche. Come il basso, la lattalina o la nicosina, che sono in grado di distruggere i germi nocivi subito dopo la loro sintesi. Alla fine, si ottiene una forte protezione solo bevendo una bevanda di acidofilina naturale, senza coloranti e conservanti.

Le proprietà terapeutiche dell'acidofilina sono da tempo utilizzate nei farmaci. I farmacisti inglesi hanno creato un farmaco di rinforzo a base di polvere acidofile. L'acidofilina è un prodotto lattico utile e naturale, ma ha anche le sue controindicazioni.

Danni ad acidofilina

I medici non raccomandano l'assunzione di latte acidofilo, kefir o spensieratezza a persone che soffrono di idiosincrasia. In caso di reazioni allergiche e intolleranza individuale ai latticini, il danno da acidofilina si esprimerà sotto forma di eruzione cutanea sul corpo (orticaria).