Tè verde hecturo

Il tè verde giapponese hekuro gode di meritata popolarità e autorevolezza presso i fan della bevanda da alcuni secoli. Alla metà del XIX secolo si parlò di tè verde quando Yamamoto Kahei, un importante industriale giapponese e produttore di tè, presentò una nuova varietà di bevande in una mostra internazionale. In giapponese, il nome del tè verde è «rosa di perle».

Il nome del tè verde di hecturo riflette l'eliticità di questa varietà di bevanda da tè. In Giappone, il tè è considerato una bevanda sacra e particolarmente venerata. Ecco perché ci sono centinaia di varietà di tè nel paese del Sole Nascente. Alcune varietà di bevande da tè giapponesi, tra cui il tè verde hecturo, hanno un gusto unico, anche incalcolabile e un profumo delizioso che è in grado di conquistare anche il più pregiudicato gourmet e apprezzatore.

Il tè verde è coltivato solo in Giappone. Le principali piantagioni di tè sono situate nella prefettura di Fukuoka, Kyoto e Shizuoka. L'unicità del tè verde è nell'età dei cespugli di tè che sono stati piantati dai monaci buddisti giapponesi nel IX secolo. Ogni anno in primavera arriva il momento di raccogliere fogli da tè ai piedi del monte Heidzan. La tecnologia di coltivazione del tè verde è diversa dal fatto che per quasi tre settimane a fila, i cespugli di tè sono nascosti dal sole.

In questo modo, nei reni già gonfi di piante di tè si accumulano maggiori quantità di teina, la sostanza che determina la profondità del gusto e il profumo della bevanda di tè finito. Le foglie di tè verde scuro sono raccolte manualmente o con strumenti speciali che tagliano con cura i vertici più delicati dell'albero del tè. Il raccolto di tè verde viene immediatamente spedito in una fabbrica dove le foglie vengono trattate con il vapore per mezza ora.

Questo cosiddetto processo di conservazione aiuta a mantenere i gusti distintivi e le qualità aromatiche del tè verde hecturo. Dopo la lavorazione con il vapore, il tè verde è asciugato e poi arrotolato in modo speciale. Il tè verde giapponese sembra un ago di tè sottile. Il tè viene bollito con acqua relativamente fredda, con una temperatura inferiore a 50C. Tuttavia, vale la pena notare che il tè verde è bollito più a lungo di un normale tè verde.

I veri appassionati di una bevanda da tè sanno che prima di cuocere il tè di un hecturo è necessario strofinare la teiera o la coppa con acqua bollente, così il tè verde aprirà il suo vero gusto e profumo polivalente. In Giappone, il tè verde è considerato una bevanda natalizia che viene servita solo per casi speciali. Si ritiene che il etturo pulisca perfettamente il corpo dai composti nocivi, e aumenta l'aspettativa di vita, rafforza l'immunità e migliora il benessere. Il sapore fresco e il profumo allegro di tè verde di Gecuro darà vivacità e forza in torrefazione, così come riscalderà in una stagione fredda.