Tè verde

Il tè verde, la cui patria è la Cina, è associato a numerose culture asiatiche - giapponese, sudcoreana e mediorientale. Negli ultimi decenni è stato diffuso anche in ovest, dove si usa principalmente tè nero. Probabilmente grazie alla presenza di molte proprietà utili del tè verde. Notevolmente, molte varietà di tè verde, che possono essere significativamente diversi, sono creati proprio nei paesi in cui sono coltivati.

Tipi di tè verde

Varietà e tipi di tè verde sono incredibilmente numerosi, ma soprattutto vale la pena di notare che si dividono principalmente in cinese e giapponese. I primi rappresentanti del mondo del tè sono diversi in termini di torsione. Questo può essere sia tè verde allungato (lunjin) e sotto forma di perla (polvere da sparo), così come cilindrata arrotondata o poco arrotondata (hun-chi). Notevolmente, ognuna di queste varietà di tè verde cinese è caratterizzato dal suo sapore e profumo unico.

I tipi giapponesi di tè verde sono diversi da quelli cinesi di colore molto più scuro. Inoltre, di solito non hanno l'aroma inerente per il tè cinese. I tè giapponesi di basse e medie varietà non sono conservati per molto tempo come quelli cinesi, ma di alta qualità, e per questo i tè superiori abbastanza costosi sono apprezzati in tutto il mondo.

Composizione del tè verde

È stato stabilito che il tè verde contiene polifenoli, tocoferoli, carotinoidi, acido ascorbico (vitamina C), sostanze minerali come manganese, cromo, zinco e selenio e alcuni composti fitochimici. Il tè verde calorico è di 140. 9 kcal per 100 grammi di prodotto secco.

Benefici del tè verde

Vale la pena notare che il beneficio del tè verde per un uomo è anche in un certo senso superiore rispetto allo stesso nero, perché è ancora più forte antiossidante. Inoltre, l'assunzione di tè verde non solo diminuisce gradualmente il colesterolo totale, ma aumenta anche il cosiddetto colesterolo buono.

I benefici del tè verde sono particolarmente rilevanti per le persone che soffrono di aterosclerosi, malattie infiammatorie intestinali, neoplasie maligne, diabete mellito, sovrappeso, malattie epatiche e persino l'odore della bocca.

Danni al tè verde

Tuttavia, con i benefici indiscutibili di questa bevanda, ci sono un certo numero di persone per le quali tutte le proprietà curative possono diventare un possibile danno al tè verde. Ad esempio, il tè verde è in grado di compromettere il ritmo cardiaco o ridurre la pressione sanguigna, per cui è sconsigliato da chi soffre di disturbi cardiaci e ipotensione. Inoltre, l'assunzione regolare di questa bevanda può causare un peggioramento della malattia ulcerosa della TAC.