Sciroppo di mele

Secondo molti esperti di medicina e nutrizione, lo sciroppo di mele ha una massa di qualità utili. Così, l'uso di questo prodotto, fatto a base di materie prime di alta qualità senza l'uso di integratori estranei, aiuta lo sciroppo di mele anche a combattere alcune malattie. Si tratta di leucosi, osteocondrosi e osteodistrofia, artrosi delle articolazioni piccole e grandi, asma bronchiale, diabete di tipo I e II e maculodistrofia.

Inoltre, lo sciroppo di mele è anche un prodotto gastronomico eccellente, perché la sua aggiunta a una varietà di piatti arricchisce notevolmente la composizione e le qualità gustative dei pasti finiti. Il sapore dello sciroppo, fatto di mele succose e mature, è rivelato dalle note zuccherate e acide dei frutti freschi, mentre il suo profumo è di tonalità fritte.

Di solito lo sciroppo di mele è usato dai cuochi per cucinare ogni tipo di pasto dolce - che si tratti di dessert, dolci o qualsiasi altro pasto simile. Questo prodotto mette in risalto il gusto del gelato, e può essere usato come profumato per fare torte e pasticcini. Inoltre, lo sciroppo di mele è una buona base per le salse dolci, che di solito vengono aggiunte a salumi succulenti a base di frutta fresca. E come sostituto di zucchero, questo sciroppo può essere messo nel tè o nel caffè.

Comunque, grazie al suo sapore acido e dolce, lo sciroppo di mele è in grado di aggiungere una tonalità succulenta e fresca a qualsiasi cocktail e bevanda analcolica o poco alcolica. Il profumo di mela soffocante di questo sciroppo darà alle creazioni culinarie pronte un fascino speciale, ricordando i giorni d'estate frizzanti.

Oggi non c'è solo lo sciroppo di mele con il colore tipico del succo di mela, il giallo arancione. In cerca di benefici, alcuni produttori aggiungono coloranti alimentari a questo prodotto di colore innaturale. In questo caso, il più delle volte viene utilizzato un integratore verde brillante che imita il colore della mela verde. Quindi comprare uno sciroppo di mele così brillante o fermare le proprie scelte su un prodotto meno attento, ma molto più utile è una cosa di tutti.

Inoltre, è possibile preparare lo sciroppo di mele in casa. A questo scopo, le mele cadenti che vengono pulite e poi spremute per produrre il succo di frutta. Il succo di mele puro è miscelato con acido limonico e zucchero, e dopo la dissoluzione dei cristallini si scalda rapidamente a una certa temperatura. Non appena lo sciroppo di mele si raffredda, viene versato su un contenitore pulito secco.

A proposito, lo sciroppo di mele viene spesso aromatizzato con una tintura di arancia o limone che viene aggiunta al prodotto raffreddato. Inoltre, durante la preparazione, alcuni cuochi aggiungono succo di pera, che dà allo sciroppo di mele un sapore e un sapore ancora più espressivi.