Salsa di pomodoro

La salsa di pomodoro è un condimento universale e un meraviglioso marinaio, perché si combina perfettamente con molti prodotti culinari. La salsa di pomodoro si distingue da altri prodotti simili per il sapore marcato dei pomodori e per il profumo di questi frutti. In diverse cucine del mondo, è solito servire ai più svariati divani.

In combinazione con la salsa al pomodoro, carne, pesce, ogni tipo di verdura, uova e molto altro acquistano nuove tonalità gustative e sfumature aromatiche. Vale la pena notare che diversi tipi di salsa di pomodoro oggi possono non solo essere acquistati in forma pronta nella maggior parte dei negozi alimentari, ma anche preparati da soli. La salsa di pomodoro domestica vi farà piacere per il gusto eccellente e arricchire il corpo con sostanze utili per un lungo periodo di tempo.

Tipi di salsa di pomodoro

A seconda della ricetta, si usano i seguenti tipi di salsa al pomodoro: piccante, dolce, acido-dolce e una serie di altri. Inoltre, le sottospecie di questo prodotto includono salse di pomodoro classiche, piccanti, barbecue, barbecue, pasta, verdure, ajica e sciabelle, per i piatti della cucina nazionale e altri.

Composizione della salsa di pomodoro

La composizione della salsa di pomodoro dipende anche dal tipo di prodotto e dalla materia prima utilizzata per la sua produzione. In particolare, la maggior parte della salsa di pomodoro è preparata a base di pomodoro fresco maturo, anche se alcuni produttori utilizzano pasta di pomodoro o purè di pomodoro.

Oltre agli ingredienti di base, la salsa di pomodoro può contenere spezie - aceto, sale e zucchero, acidi alimentari - limone e così via, spezie, oli vegetali e altri prodotti. In media, la salsa di pomodoro è di 42 kcal, per cento grammi.

Benefici della salsa di pomodoro

Fatto di pomodori e spezie fresche, la salsa di pomodoro non è solo un prodotto delizioso, ma anche molto utile, perché contiene un sacco di nutrienti utili. I benefici della salsa di pomodoro non sono solo la sua capacità di dare ai piatti pronti un aspetto attraente e aumentare il loro valore nutrizionale - un prodotto di qualità stimola l'appetito e migliora la digestione.

Le salse di pomodoro sono prodotte con una speciale lavorazione termica di pomodoro fresco. Di conseguenza, i benefici della salsa di pomodoro sono dovuti al contenuto di grandi quantità di licopina, una sostanza che ha proprietà anti-cancro.

Danni alla salsa di pomodoro

Sfortunatamente, tutti questi meriti possono essere attribuiti solo alla salsa di pomodoro fatta in casa, poiché i prodotti del negozio spesso contengono una massa di profumi, conservanti e coloranti. Ecco perché, per ottenere un beneficio esclusivo e non danni alla salsa di pomodoro, si consiglia di cucinarla da soli.