Tè collegato

Il tè per i cinesi non è solo una bevanda allegra, è tutta una filosofia di vita. La cultura cinese del tè è nato molti secoli fa e fino al nostro tempo il modo di preparare e scegliere la varietà di tè dipende da un evento quando si beve il tè. In Cina, il tè è classificato come «7 cose» che ogni giorno devono essere presenti nella vita di ogni abitante di Cielo. Insieme al tè, questo importante elenco include pane asiatico o riso, sale, salsa di soia obbligatoria, aceto, olio e legna. In Cina c'è una rigorosa classificazione del tè per tipo e ordine.

Il costo di alcune varietà esclusive di tè cinese vanta migliaia di dollari al chilo. A volte i tè di lusso sono realizzati con foglie di tè che hanno più di 500 anni. Le nobili varietà di tè in Cina sono usate per feste e occasioni speciali. Per esempio, in segno di rispetto, scuse, ringraziamenti, o durante un incontro di famiglia, il tè legato viene preparato. Questo tipo di bevanda da tè sta diventando sempre più popolare ultimamente. Il numero di fan del tè collegato cresce non solo grazie alle caratteristiche gustative ma anche spettacolari del prodotto.

Pensiamo che vedendo il palloncino verde sprofondare in pochi minuti e trasformarsi in un fiore esotico, è impossibile non apprezzare l'esclusività della visione dei produttori cinesi di tè collegati. Si può dire che il tè collegato è ideale per una cerimonia di tè in cui conta non solo il gusto, ma anche il processo e l'armoniosità di tutti i componenti del rituale. E cosa c'è di meglio che godersi contemporaneamente l'aspetto estetico di una bevanda e gustare un profumo delicato delle migliori varietà di tè. Il tè collegato è simile all'arte che non è facile imparare.

Il tè collegato è considerato un privilegio da veri appassionati e esteti, inoltre il prodotto costa molto denaro. Fabbricano tè collegati da giovani fughe di alberi da tè. Secondo la ricetta classica, i tè collegati sono prodotti da tipi verdi di tè. Tuttavia, attualmente in vendita è possibile incontrare tè nero, giallo o rosso collegato. L'uso di tè verde non fermentato è dovuto al fatto che tali foglie di tè sono molto più facili da dare la forma necessaria che l'astinenza e asciutto. Spesso per la fabbricazione di tè collegati vengono utilizzati diversi tipi di pianta. Ad esempio, il tè verde e rosso danno un fiocco con foglie chiare al centro e scure ai bordi. Il tè collegato è fatto solo manualmente.

Maestri di maglia specialmente addestrati piegano in modo speciale foglie di tè delicate e fasciano con un filo di seta. Attualmente ci sono un numero sufficiente di varietà di tè collegati. Di solito i tè variano di composizione e forma. Potete selezionare i seguenti tipi di tè collegati a seconda della forma: rotondo, quadrato, ovale, a forma di busto, stella o perla.

Per composizione, il tè verde, rosso, giallo, nero, miscelato e floreale. Di solito all'interno del tè collegato vengono inseriti i social fiori esotici che danno alla bevanda un sapore ancora più intenso e profumo. Il tè di tè floreale svelato può essere la conclusione spettacolare del processo di bollitura della bevanda e l'uva di tè.