Ghiaccio secco

Molti di voi sanno della forma dell'acqua come il ghiaccio. È facile ottenerlo. Basta raffreddare l'acqua a una temperatura vicina al 0⁰S. Tuttavia, prima è necessario prendere una forma. Allo stesso tempo, non tutti sanno che il ghiaccio può essere presentato in diverse forme. Il più popolare ultimamente è il ghiaccio secco. Può essere preparato da solo, oppure può essere acquistato da una versione già pronta.

Il ghiaccio secco è diossido di carbonio solido. A temperatura normale, passa allo stato di vapore, evitando la fase liquida. Per essere giusti, ha solo un nome. A livello industriale, è prodotto in impianti di anidride carbonica. L'obiettivo principale del ghiaccio secco è quello di raffreddare gli alimenti, ad esempio bevande o gelati durante la conservazione o il trasporto. Inoltre, può essere trovato in diverse operazioni di prova, in ingegneria meccanica e in molte altre aree tecnicamente complesse.

Il prodotto non è tossico, è bianco, è derivato sia dal carbonio liquido che dal carbonio gassoso.

Varianti di ghiaccio secco

Le opzioni di consumo del prodotto dipendono direttamente dalle sue proprietà fisiche e chimiche. Ad esempio, se prendete il ghiaccio secco e gettate nell'acqua, potete osservare un effetto che è visivamente simile all'ebollizione dell'ultimo. Se lo intorpidisci e lo smuovi, si scioglierà, così potrai avere una bevanda gassata. Questi e molti altri fenomeni di ghiaccio secco sono utilizzati dai baristi in tutto il mondo.

Sulla base del prodotto viene creato un gran numero di cocktail. I più famosi e popolari sono la colazione con Dalì, Romul e Barbara t punch. Si distinguono non solo per i loro componenti, ma anche per il servizio originale. È molto merito del ghiaccio secco.

Benefici e danni al ghiaccio secco

In generale, il ghiaccio secco è innocuo. Tuttavia, non consigliamo di consumarlo in grandi quantità, come qualsiasi altro prodotto. In rari casi, può causare intolleranza individuale. In caso di rilevamento dei segni, rivolgersi a uno specialista.