Manici secchi
Il panino secco è una piccola briciola di pane secco per lo più bianco. Questo prodotto viene utilizzato nel processo di preparazione di una varietà di piatti fritti di pesce, carne e alcuni tipi di verdure. Spesso i panetti secchi fungono da rivestimento durante la preparazione dello strudel di mele. Anche se si tratta di un prodotto piuttosto comune che si trova facilmente in quasi qualsiasi negozio, alcune padrone di casa preferiscono fare panetti secchi in casa.
Le piastrelle sono utilizzate ogni giorno durante la preparazione di diversi piatti. Quindi, ad esempio, è solo necessario per la cotoletta, la cottura, il caviale fresco e altri prodotti. Si può certamente usare farina di grano e altre opzioni per questo scopo, ma i pasti sono più buoni se si utilizzano panettoni di pane bianco ricamato e ridimensionato quando si preparano. Inoltre, il tenore calorico dei panetti secchi è molto più alto della stessa farina, che suggerisce un valore nutrizionale significativo. Le piastre secche non solo mettono insieme gli ingredienti, ma forniscono anche piatti finiti con croccante croccante dorato, arricchendo l'aspetto.
Quali sono i vantaggi della pianificazione? È semplice: durante la preparazione, il succo che si nutre di semilavorati viene preparato molto rapidamente, e il risultato può essere un piatto rigido e senza forma. E le piastrelle secche di arrosto formano un guscio denso intorno al prodotto, grazie al quale il piatto preparato rimane succulento e non perde la forma.
Utilizzare le piastre secche come panettone è consigliato esclusivamente nei piatti in cui è prescritto dalla prescrizione. Ad esempio, alcuni tipi di romstex e cavoli colorati non sono molto abbinati a questo prodotto in quanto i secchi per la loro caratteristica non sono adatti ai requisiti di panatura di questi prodotti, in quanto non forniscono il loro rivestimento sigillato e completo. E poi tendono ad essere sotterrati.
A quanto pare, le piastre secche possono essere di dimensioni diverse, che, tra l'altro, sono scritte sull'etichetta. Gli esperti di cucina consigliano di scegliere questo tipo di panatura di medie dimensioni, circa un millimetro e mezzo. E tutto perché un piccoletto più piccolo renderebbe le stesse polpette asciutte, e troppo grandi panetti secchi non mantengono la forma del prodotto e possono vagare in tutta la padella.
Quando si sceglie un prodotto, non solo è necessario considerare la qualità calorica dei panetti secchi, che è abbastanza alto, ma è obbligatorio guardare la data di fabbricazione e la data di scadenza. Il termine ottimale è considerato non più di un mese, il che suggerisce la qualità del prodotto e l'assenza di conservanti. Inoltre, assicuratevi che la confezione sia sigillata, poiché i panetti secchi hanno ottime proprietà assorbenti, e sono in grado di assorbire gli odori circostanti e l'umidità.
panetti secchi 395 kKal
Il valore energetico dei panetti secchi (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Proteine: 13.35 (ansa53 kKal)
Grassi: 5.3 g (ansa48 Kal)
Carboidrati 67.48 (20100Kal)
Rapporto energia (b'g |): 14% | 12% | 68%