Salsa di mirtilli

La salsa di mirtilli è la più aromatica stazione di servizio dal sapore caratteristico acido-dolce, servita principalmente ai piatti di carne e pasticceria. Lo preparano a base di bacche fresche di mirtilli. Nei paesi nordamericani, ad esempio, la salsa di mirtilli è un ospite frequente sulla scrivania dei residenti, dove viene servita principalmente al tacchino. Allo stesso tempo, in Gran Bretagna, questo raffinato rifornimento di colori saturi accompagna spesso numerosi piatti a base di uccello.

Spesso, oltre alle materie prime pulite (mirtilli), la salsa di mirtilli è composta da altri componenti - spezie variegate, cedole di agrumi, cipolle dolci o miele naturale. Ma comunque, la salsa di mirtilli deve essere sempre raffreddata.

La salsa di mirtilli con l'agnello cotto, il manzo, l'oca, l'anatra e il tacchino è particolarmente buona combinazione. Oltre a questo, è bravo con la carne o una varietà di paste e galantini.

La salsa di mirtilli acido e dolce è in grado di dare al divano di pollame o carne un sapore particolarmente luminoso e festoso. Tra l'altro, in alcuni paesi, questo rifornimento naturale può essere tradizionalmente servito a piatti di formaggio e altri divani.

Specialmente i mirtilli sono apprezzati alle latitudini settentrionali. Lì la gente conosce il suo vero potere curativo, per cui questa buca è usata non solo per scopi culinari, ma anche curativi.

Trovare la salsa di mirtilli manifatturiero non è difficile, ma la composizione di questo prodotto è spesso presente una serie di integratori sintetici che vengono introdotti per rendere più appetibile e prolungare i tempi di conservazione. Ecco perché molti appassionati di questa bellezza preferiscono cucinarla da soli. Ed è preparato in modo molto semplice e rapido - abbastanza per 5-15 minuti (a seconda della disponibilità e del tempo di elaborazione termica).

La densità della salsa di mirtilli è ottenuta con l'adozione o l'aggiunta di frammenti naturali - amido o farina di grano. Aggiungendo zucchero, sale, pepe, succo di limone e altri componenti ausiliari si ottiene esattamente la tonalità gustativa che preferisci.

La salsa di mirtilli è solitamente utilizzata da mirtilli freschi. Se non è disponibile, la buca congelata è adatta. Quindi, per fare un buon distributore di benzina, è necessario prendere il mirtillo, lavarlo e farlo asciugare, poi triturarlo con un frullatore. A volte, per ottenere la consistenza della salsa di mirtilli, si usa un metodo «antico», quello di pulire le erbe attraverso un sito normale.